nekoyama

2012/07/27 19:17:13

福岡に住んでる叔母の家に泊まると、
朝ご飯の時によく出てきます。

詳しくはWikipediaで確認してみて下さい～
http://ja.wikipedia.org/wiki/おきゅうと

叔母は、飢饉の時にお坊さん(名前は覚えて無い…)が、
飢えをしのぐために作って、多くの人を救ったので、
" お救人 "と呼ばれる様になったと言ってました。

お刺身こんにゃくよりも少し歯ごたえがあって、
こんにゃく独特の匂い(塩素臭？)が無くて、
わたしは好きかな～

ウオッカ

2012/07/27 16:22:46

おきゅうと……あ、なんか聞いたことあります！
どんなだったかビミョーに思い出せず「もやもや」します（笑）

nekoyama

2012/07/27 13:05:24

博多の" おきゅうと "～
似て非なる食べ物です。

確か海藻から作るんじゃなかったかなー？