ちょみ

2012/08/21 23:04:42

高野豆腐寿司、今度朝ごはんで軽～くやってみようかな^^
ごぼうと椎茸と人参で…
朝からお寿司！　とかケアマネに怒られそうだけどww
あ、居ない時に作ればいいのか
うふふーおいしそう～高野豆腐大好き(´▽｀)
ありがとー

じぇにふぁ～♪

2012/08/21 23:01:53

そう。高野豆腐入れるのー
細かく切ったやつ。
梅干しもよさげ～～～～
すし太郎で挑戦するかーｗ

ちょみ

2012/08/20 13:39:38

>じぇに

ちらし寿司に高野豆腐入れるの？
初めて聞いた～＞▽＜
寿司飯に刻み梅干し入れただけのやつも美味しいの^^
簡単だから今度ぜひやってみて～

じぇにふぁ～♪

2012/08/20 01:48:36

枝豆（三度豆でも可）、ジャコ、しいたけ、高野豆腐、錦糸卵特盛のちらし寿司がめっさ好き～ｗｗｗ
自分じゃ作らないな～反省反省
でもほんとお米っていいよね
日本人の体質に1番あってる食べ物だね

ちょみ

2012/08/20 00:15:52

>みいこさん

スーパーに行って、先月より安くなってる！と感じるものがあれば、
それが旬ですww
お野菜は殆どのものが年中出回ってますけど、
体を冷やす作用のもの・温める作用のものとあるから、
やっぱり本来の季節のものを食べた方が体に優しいような気がします～^^



>やあさん

でも時々カップ麺とかマクドナルドも恋しくなるの～
我慢は体に悪いので時々は食べます～vv



>エレちゃま

えぇぇぇ
手巻きの方が高価でご馳走ではないですか！
ちらしなんて本当、残り物処分だものww
大切な人たち、そのうち巡り巡ってお孫さんと戻ってきますよww



>スイーツマンさん

Σ(□－)　血糖値！
恐ろしや恐ろしや血糖値…＞＜
美味しすぎるものはほどほどが良いのですよね…＾＾；



>百目木さん

美味しく食べるためにはどうすればいいんだろう、
っていう興味を持ってもらうためには
やっぱり美味しいものを作るしかないのですよね～
それが一番難しい～＞＜
やっぱり畑、やってみようかなぁ^^;
自分で作ると美味しさ倍増なんですよねぇ^^;

みいこ

2012/08/19 16:00:58

旬のもの食べるっていうのはちゃんと意味があることなんですよね。

たしかに旬ものっておいしいもんなあ～。

とはいえ、年中食べられるものも増えてるし、はっきり言って、旬、というものを
よく知らない自分がはずかしい～。

.やあ

2012/08/19 14:51:42

食は生活の要だよねぇ＾＾

エレメント

2012/08/19 09:53:48

おぉ～凄い！

ちらし寿司を作りたくなってきた～＾＾
今晩、手巻きで手を抜こうと企んでおったのじゃー＞＜

大切な人達は、外で食べる事が多くなってきた～ｗｗ
（子供達の事ね！）

スイーツマン

2012/08/19 06:37:52

私は
　四季のスイーツと
　血糖値があがりすぎたときのスイーツがあります
　野菜は旬のがいいですよね

　

百目木

2012/08/19 05:44:17

やっぱりヒトという動物は雑食で、ある程度の品数の食材を
組み合わせていただくのが、食欲にも健康にも良好ですね。
品数のコストを考えれば、季節の安価な食材が自然な選択。
刻み方、火の入れ方、味付け加減で、メニューは無限大♪

思うに、親が子に教えられることって、動物もヒトもおんなじで、
食べ方に始まって、食べ方に終わるような感じがしています＾＾
食べられるものの判断、どうやって手に入れるか、どう食うか、
誰とどんな場所でどんな風に食べるか、食卓の話題を学び、
食べるためにどんな仕事をするか工夫する。それだけ判れば
子はりっぱな大人になれます。それ以上でも以下でもない～

ちょみ

2012/08/19 00:38:39

>くまきちさん

夏場のキャベツが高騰する時期に千切りキャベツもしゃもしゃ食べて
ダイエットに励むのにもちょっと憧れますがww
暑い時に食べる生野菜ってちょー気持ちいいんですよねぇコレがまた！

実家での食事って思い出も一緒に食べてるんですよねぇ(´▽｀)
ありがたい事です(´▽｀)



>クマゴウさん

ちらし寿司って、職場でもよく作りますが、
作る人によって家庭の味がもろ出てくるので楽しいです～

季節のものを皆でワイワイ言いながら食べるのは
何か幸せですねぇ^^



>オーヴァンさん

お寿司ってもともとは確かに保存食なんですよね^^;
何かで聞かされた時、なれずしの米捨てるのを「えー勿体ねぇ！」て叫んだことがありますvv
あーお寿司食べたいー＞＜



>海月さん

いえいえ、雑な書き殴りなお話で…^^;
こちらこそお読みくださりありがとうございます(´▽｀)



>かいじんさん

バラ寿司ですよね＞▽＜
殆どトンチですよね^^
あーお寿司食べたいー＞＜



>まゆさん

健康って一番ありがたい調味料ですよね^^

くまきち

2012/08/18 22:39:55

そうですよねえ。
よく考えたら、同じ野菜が通年手に入るのってすごいことですよねー。
どれも旬の時とそれ以外の季節は少し違う風味だったり食感だったりするのも
また楽しいです(*´∇｀*)

ちょみさんの好きな作家さんの文章、私もじーんときちゃいました。
実家に帰ったときに親とする食事、以前は毎日何も思わずに食べてたのに
今ではすごーくおいしく感じるんですよ。
やっぱり食事を楽しむっていうのはただ「食べる」行為だけを楽しむわけじゃないんですねー。

クマゴウ

2012/08/18 22:18:23

「グルメ」というお題を

単なる味や栄養価だけに終始せず、

旬のものを食べる意義・食べ物を余らせない精神・食事というものは人と人との
つながりを確かめ合うもの・・・

ちょみさん独特の切り口を読みながら、「うん！うん！」つぶやいておりました。＾。＾

（ちょみさんの作り酢飯、どんな味なんでしょうね？＾ｑ＾）

オーヴァン

2012/08/18 20:59:31

寿司の起源は　魚を保存するため米や塩に漬け込んだ　いわゆる　なれ寿司です
出来るまでに時間がかかるので　一部の上流階級の人しか食べられませんでした
それと食べる部分は魚だけで　その他は捨てていたそうです

江戸時代のころに　魚を酢や醤油に漬けて握り飯の上に乗せ　屋台などで売られたのが
今の握り寿司の原型らしいです（花屋与平？が考案したとか）
そのころまでは日本でも魚の生食は一般的ではなかったそうです

ღ海月

2012/08/18 20:08:27

なんだかステキな話
ありがとうございます＾＾

かいじん

2012/08/18 20:03:29

岡山では、池田の馬鹿殿が贅沢したらいけん言うんで
祭りの時、寿司の具を底に詰めて、表向きは質素を装い
ひっくり返すと豪華な具が出て来る様にしたとか聞いた。

まゆ

2012/08/18 19:54:03

健康でいられる食事がほんとうのグルメですね～＾＾

ちょみ

2012/08/18 17:17:01

>いーちゃんラブさま(´▽｀)

実はあちこちのお友達のブログで、あなたさまのお名前をいつも見ていました^^;
今回、お近づきになれるチャンスかも！と
思い切ってコメントしてみた次第です～

かぽちゃピザはぜひぜひお試しください^^
出来れば生地も薄めで作って、折りたたんで食べるピザにすると
熱いのが苦手な人でも美味しく頂けるのですが、どうでしょう^^;

冷蔵庫に残ってる物で作るって、いつもドキドキします。
窮地に立たされてるのに、不思議と美味しい物がいつもできますよね^^

いーちゃんラブ女

2012/08/18 17:07:37

訪問コメントありがとうございます。
かぼちゃのピザ・・・それはいいことを知りましたよ^_^;
またかぼちゃピザにしてみようと思います。
かぼちゃにチーズ入りコロッケですが、たまたま冷蔵庫の中にいっぱいチーズがあるので、
冷蔵庫の掃除だと思い、チーズを使ったんですよ(^O^)

夏バテ対策の料理は、基本的に肉と野菜ですよね(^.^)
私は今年は、初めて畑を作って、初めて自分の畑で採れた野菜を食べてるので、
この夏は、野菜が主役くらいに野菜料理をして、その中に肉を使ったりしてます。

私は料理が苦手なので、簡単な料理しか出来ないけど、野菜と肉さえあれば、
いろんな料理が出来ますね。そして節約好きなので、冷蔵庫の中身を見てからいつも
作ってます(^O^)

ちょみ

2012/08/18 16:57:40

>ヴィンチョコさん

沁みさせてしまってスミマセン～＞＜

一人暮らしだったら…
味より、良い人柄のお店に入り浸りたいです(´▽｀)
人柄のよいお店は気持ちが美味しいような気がします^^

ヴィンチョコ

2012/08/18 16:50:37

ちょみさんの好きな作家さんの

作中でのセリフ・・・

ひとり暮らしの私の心にしみたわ～＾＾；