塩焼きに挑戦しました。

内臓を取って流水で洗い、塩をまぶして１５分なじませます。

そのままオーブンで高温で１０分、ホクホクで美味しかったです。

意外と簡単ですが、ひと晩たった今でもやっぱりキッチン周りが魚のにおいで一杯です。

パイプ洗浄します。