ラムネ

2012/11/17 21:28:55

❀なつみ❀さま

実はここにメモってるだけでまだやってない(･∀･；)

他にもレシピ集めてるだけでまだ作ってない料理イッパイ( 〃．．)

いっつも手抜きで作る物決まっちゃってるからなぁ。。。

❀なつみ❀

2012/11/16 21:53:24

わぉ！！！ってかんじです

ここまでやるのってすごい・・・っ。　確かにさほど難しい作業ではないかもですが
あたしみたいな　ものぐさな人間からしてみたら　めんどくさそう・・・＞＜　って感じ＾＾；

こないだ　たまたま見たんですが　大根は冷凍はに向かないって書いてあったんです
けど　この方法だと６時間も冷凍するのですね？そこがポイントなのかなぁ

ラムネ

2012/11/12 21:13:05

クルミさま

えらいなぁ、ちゃんと下ゆでしてるんだぁ

クルミさんのつくる物は何でもおいしいよぉ♪

冷める時が味のしみ時なんだね、

じゃ無駄に時間ばかりかけて煮込んで火の番をするより

一旦火が通ったら料理も自分も寝ちゃえばいんだぁ♪

2日目のカレーのおいしさと同じようなもんかな(^o^)

ラムネ

2012/11/12 21:01:23

帝さま

今朝テレビ見てたらやってました

冷凍も煮込みも余熱であっためとくのも

ほとんどホッタラカシでできちゃう不思議なお料理

まだやってないけど是非ここに残しておこうと思ったの

楽しておいしいモンタァベよo(*^▽^*)o~♪

クルミ

2012/11/12 13:18:19

色々な方法が有るんだね♬

我が家は
月に一度の割で煮しめ作っているけど
食べる前日の夜に作るのがポイント！

大根は下ゆでして少し冷まして置いて
その間に他の食材の準備
だし汁の中に材料を入れる。
後は好きな味付けをしていくんだけど
適当に火を通したら消して寝る^^

これだけで明朝には結構味が染込んでいるので
後 少し弱火で煮込むだけで出来上がり(o^^o)
大根が冷える時に味が染込むらしい

帝

2012/11/12 10:53:37

そんなやり方が(￣▽￣;)

でも時間無いから出来ないけど(- -;)

これからの時期、大根は美味しいのぉ(*´∇｀*)