みかくとう

2012/11/26 02:39:27

こっぺりあ　様
コメントありがとうございます

サンポーニャケーナもあるのですね～

みかくとう

2012/11/26 02:37:33

こっぺりあ　様
コメントありがとうございます

当然、来週のための蒟蒻作りです
蒟蒻はすぐに食べれません、
三日以上のアク抜きが必要なのですよ

みかくとう

2012/11/26 02:31:23

tamana　様
コメントありがとうございます

１キロの蒟蒻玉で１６個前後できるのですが、
みんなに配ってしまいますので、自分の分は１・２個しか残りません
（喜ばれるからいいよね！）

以前、一圓というラーメン店の付け合わせの生野菜に柚子が混ざっていて、
おいしくてお気に入りでした

みかくとう

2012/11/26 02:17:35

MIYUKI　様
コメントありがとうございます

蒟蒻作りは時間がかかりますが、そんなに大変ではありませんよ
ドラックストアにある「蒟蒻の元」に製法がありますので
蒟蒻玉が入手できるかどうか次第でしょうね？

みかくとう

2012/11/26 02:03:00

ごま　様
コメントありがとうございます

蒟蒻の作り方って、複数あるみたいですよ

みかくとう

2012/11/26 01:48:07

なぎさ　様
コメントありがとうございます

こちらは、古くから蒟蒻芋作りが盛んなのです

柚子味噌って美味しいですよね
一度母親が作っているのを横目で見たことがあります
ちゃんと、見ておけば良かったですね～

みかくとう

2012/11/26 01:40:34

めちる　様
コメントありがとうございます

蒟蒻は寒くならないと固まりません
（業者は特別な方法があるのでしょうね）
私の作り方は、ドラックストアにある「蒟蒻の元」の説明と同じです
時間がかかりますが、難しくはありませんよ

柚子ジャムの方が手間がかかるかもしれませんね～
柚子ポン酢はちょっと気になります

こっぺりあ

2012/11/26 01:30:29

おおきに。

こっぺりあ

2012/11/26 00:54:34

予約の方、お願いしますね。

もしかして谷津さんたちのもあったりして…ある！

tamana

2012/11/25 23:16:56

蒟蒻作り、したことないです。
すごいですね！
自家製蒟蒻、美味しそうです～＾＾

柚子、大好きです＾＾
たまに頂くことがあると
大喜びでジャムやはちみつ漬けを作り
少しだけ残しておいて、大根や白菜の漬物の香り付けに使ったりします＾＾

MIYUKI

2012/11/25 22:57:44

蒟蒻作れるんですね！
大変だけど楽しそう(≧▽≦)
やってみたい！

ごま♪

2012/11/25 22:22:35

僕も前にこんにゃく作りしましたよ。
こんにゃく芋を湯がいて凝固剤入れてこねこね
楽しかったです。

なぎさ

2012/11/25 20:31:24

蒟蒻芋から作るんでしょうね～
恥ずかしながら自分ではまだしたことないです・・・。

蒟蒻、柚子とステキな食材(´∀｀*)ﾎﾟｯ

柚子ミソにして、蒟蒻頂いたらおいしそう～

めちる

2012/11/25 18:12:49

葡萄作りですか＾＾
どんなことをするのでしょう？
この時期に作るんですか？

柚子、いいですね♫
柑橘系は大好きです＾＾
私は毎年頂きた柚子でジャムやポン酢を作ります＾＾