金曜日はカレーの日
・・・というのは日本海軍、そして海上自衛隊の伝統なわけだけど、
それにのっとって(?)、夕食はカレー。
本日のカレーはマトンのひき肉を使ったキーマ・カレー。
前に作ったときと同じレシピだったのだけれど、できはいまいち・・・。
トマト缶なくて、生トマト使ったのが悪かったのか、炒めるときの油が少
なかったのか・・・うーん、なんでだろ？
なお、海上自衛隊のHPにあるレシピコーナーのレシピの分類は
「和」「洋」「中」「カレー」の4分類。
まぁ、船ごとにカレーのレシピ違うらしいから・・・。
