友人と学生街の食堂に行ったときのことである。

さすがに昼食時は学生だらけで、正直に言って美味しいとは言えない料理であった。

「こんなに混雑していたら安物の冷凍商品を使って捌いていかないと仕方がないのかな」

そんな話しをしていて、壁に張り紙があるのを見つけた。

「当店は冷凍食品は一切使っていません」

二人で顔を見合わせた。

「生の食材を使ってこの味を出すというのは相当高度な技術なんだろうな・・・・・」