年末にソウルへ行ったとき、デパートの食品売り場がイシモチだらけ。
日本の新巻鮭どこじゃない有様でした。
そんなにうまいものかと日本で石持ちを買って塩焼きで食べましたがたいしてびっくりするようなもんじゃなし。
なんか水っぽい。
韓国フリークのカミサンに聞くと素揚げにするとうまいとのこと。
そういえばThailandでも魚を長いこと揚げてたっけと、思い当たり、今回挑戦してみました。出来上がってしまったんですが、未だカミサンが着きません。うおー早く食いたいナット。