今日はお料理ケン☆☆☆ケン
今日は年明けて
本格的なお料理始め
（ラーメンぐらいしか作ってなかったしね）
で、作ったのは
ビーフシチュー
イイ牛肉３００ｇ、じゃがいも３コ、
にんじん１本、たまねぎ２コ
ドミグラソース缶１本
肉を焼き目がつくくらい焼いて鍋へ
ざくっと切ったにんじんとたまねぎを
炒めてやはり鍋へ
赤ワイン３００ｃｃと水２００ｃｃ入れて
ブイヨン２コ、ローレル１枚で
1時間蓋をして弱火で煮込む
ドミグラ投入して
蓋を開けた状態で２０分弱火で煮込んで
ここでざくっと切ったじゃがいも投入
1時間蓋をして弱火で煮込んで
大さじ２杯の醤油と黒コショウを少々
でっきあがり～！
今日の晩ゴハンでっす♪
(。・∀・)ﾉ”ぁぃ♪
オレンジブラン
2013/01/19 23:05:17
んまそう。隠し味のおしょうゆにびっくり。
カレーにはおしょうゆ入れるのですが。ビーフシチューにもおいしいのかー＾Ｑ＾
りーふ
2013/01/19 21:31:20
おお、豪華ですね。
うちは今日はおでんでした。
うちは「ちくわぶ」必須。
そして、人参も入れる…
まめっつ
2013/01/19 19:36:50
たまに作る＞ビーフシチュー
最近は圧力なべ様のお陰で5分で完成！
ってっかおなかすいたよーーーーーーーーううう
けんちゃーーーんんん！くわせろーう
☪Rĩn⊹
2013/01/19 18:17:04
.+ﾟ.(ﾉ*'ω)ﾉ+ﾟ.ｵｫ～♪
相変わらずお料理上手だね☆
何時間も煮込んで美味しそうだわぁ♫
ケンケンのレシピ見ると、いつも作りたくなるｗｗ