タマゴの黄身のみそ漬けというのは
美味しそうだなあと思っていたけど
作るのが面倒くさそうなので
やったことはありません（゜∇＾＊）テヘ

先週、めずらしいことに第二秘書（息子）から
メールが来まして、ナニカと思ったら
「黄身の醤油漬け」をやってみろと
いう内容です（笑）

ウチの秘書達は小さい頃から料理など
台所のことをやらせてます。

第二秘書の方が意外と料理好きな面が
ありまして、高校を卒業して一人暮らしを
始めてからも、時々食い物の相談の電話も
あったりしました。

先月は、ちょっと株で資金回収をしたので
米を送ったついでに「ポリ袋レシピ」の
本も送ってやった。

そのお返しでしょうか（笑）

「タマゴの黄身の醤油漬け」で検索をしても
ひっかかってきますが、黄身１つに
醤油小さじ２とみりん小さじ１／２
いれた器にラップをして４～２４時間
冷蔵庫に入れておくだけです。

熱々のご飯にのせてもオイシイです。
とろろにのせても良し、茹でたての
パスタに入れるとカルボナーラ。

なかなか美味しかったです♪

唯一の問題は白身をどうするか・・・
まあその辺は各自の判断にオマカセ？？（笑）

＜昨夜のわたし＞
食博の予定や、誕生日の人のアレコレで盛り上がる。

さあ今日の一冊
「おふろ」学習研究社
お風呂の中にネクタイとスーツの男の人っって
なんか怖いような面白いような絵本（笑）