にんじんのシリシリ
沖縄の家庭料理だ。簡単でうまい。
「シリシリ」ってのは万能スライサーで千切りするやつみたいなのらしい。
もっと太目の仕上がりになるようで、沖縄では普通に売ってるそうだ。
昔、実家にも似たようなのあって、お正月のなますを作ってたな。
【材料】
にんじん 大１本、または小２本
ツナ缶 １個
卵 １個
塩・こしょう、油
１．にんじんは千切りにする。私は当然万能スライサー使用。
２．フライパンで油を熱して～、にんじんをしなっとするまで炒めて～。
３．ツナ缶ぶち込んで炒めて～、塩・こしょうして～。
４．溶き卵をぶち込んで～、混ぜて～、混ぜて～～、卵に火が通れば完成。
騙されたと思って作ってみろ。
なんでこんなにうまいんだとびっくりするから。
ちょ
2009/08/10 20:17:22
お～～、挑戦ありがとう！
特別な材料を使わずにチャッチャと作れて、しかも美味いってのはいいよね。
お子さんにも好評とは嬉しい限り～＾＾
向日葵（ひまわり
2009/08/10 19:41:21
通りすがりのモノです＾＾
今日の夕食は何にするか・・・
いろいろ拝見して ちょｻﾝのシリシリに
挑戦しました＾＾；
子供にもうけたし、私も美味しくいただきましたヽ(^o^)丿
又、ブラッとお尋ねするかもですｗｗ
ちょ
2009/08/05 00:02:49
お、久しぶり～♪
簡単だからぜひぜひ作ってみて～。
黒帝会〆組長
2009/08/04 20:54:19
作ってみる！
ちょ
2009/08/03 22:20:13
みだめ家の文明開化！！
みだめ
2009/08/03 22:15:18
簡単そうだけど、千切りがめんどくせ～
スライサーを買ってこなければ。
ちょ
2009/08/03 21:21:04
＞はにゃほさん
酒は飲めるが、ご飯によく合う。
＞シャバ
ちが～～～う！
これは炒めることがポイントなの！！！
生からは想像できない味になるから、今度は炒めてみろ！！！！！
＞がめらさん
お、テレビでやってた？
これは弁当のおかずにもいいよ～。娘の弁当にもたまに入る。
腐りかけのにんじん、さっさと処分しろ！！ｗｗ
がめら
2009/08/03 21:05:22
うんうん・・・・テレビで、やってたね～
あしたの、べんとうは、それにする！！
にんじん、くさりかけてるし・・・あはは～～
シャバダバー
2009/08/03 21:01:28
卵がポイントだな～
卵入れなきゃ生でよくたべるな。。。
だいこんとかもするしー
はにゃほ
2009/08/03 19:32:22
酒のあてになるのか？
ちょ
2009/08/03 17:32:34
おおー、騙されて作ったか！ｗ
にんじんがとても甘くなって美味だよね！！
芙蓉
2009/08/03 17:23:24
今作ってみました。ｳﾏｰ！
ちょ
2009/08/03 15:19:46
ほぉおおお～～～～！
東シナ海ではにんじんが大量に水揚げされるのか！？（違
沖縄のも卵入れたり、入れなかったりらしい。
やっぱ地理的に台湾の影響大きいんだろうね。
ツナはスパムをよく使ったりするし、缶詰消費文化なのかなｗｗｗ
そう、甘くておいしいんだ！こんど台湾風にシンプルに作ってみるよ♪
白ここ
2009/08/03 14:43:55
おー。台湾にもこういうのあります！
ツナは入ってないけど(・∀・)
卵は時々で、ニンジンだけの時のほうが多いなぁｗ
でもなんか甘みが出ておいしいですよね～。
ちょ
2009/08/03 13:20:51
なんか、にんじん消費量日本一だったような？
ご飯にも入れるとは気合入ってるなーｗ
Tokio
2009/08/03 13:16:57
沖縄料理屋さんで似たようなの食べたことありますねー
ごはんにもにんじんの赤いつぶつぶが入っていたな
沖縄ではにんじんよく食べるんですかね