みなわ

2013/05/05 18:09:41

ウサノワさん

手作り皮ですか！

ず～～～っと前に一度だけ皮を手作りして水餃子を作ったんですが、
家族から「すいとんか？」「懐かしいな～」「ちゅいとんてなに？」とか言われ、
挫折しました＿|￣|〇

ウサノワ

2013/05/05 17:24:20

２００個！すごい！餃子職人になれますね！
うちは手作り皮でやってます。
どっしりした皮なので空腹胃袋の満足度が高いのと、1人当たりの個数が少なくて済むという横着心がありますｗ

みなわさんのタレ、美味しそう！！

みなわ

2013/05/04 07:52:21

Ｌａｉさん

白菜は湯がくので冷めるまで待つもどかしさはありますが、
刻むのは簡単＾＾
ただ、水気を絞るのが一苦労なんです＾＾；

この餃子はタレが肝心で、
お酢と、刻んだニラ、出汁醤油、ごま油、一味唐辛子で食べるんです＾＾

Ｌａｉ

2013/05/04 06:39:51

玉ねぎは入れたことありませんでした～　今度作るときは　入れてみよう＾＾
それにしても　白菜１玉を刻むことを想像しただけで　疲れてしまいます＾＾；
恐るべし　２００個！

みなわ

2013/05/03 20:55:43

安奈さん
毎回２００個包んでいると、
半分プロの境地です（笑）

安奈

2013/05/03 20:47:34

今晩は。
いいですね～。
私はあの包むのがどうにも苦手で＾＾；

みなわ

2013/05/03 19:41:09

ららさん
うふっ、おいしいよ～！！

らら

2013/05/03 17:57:50

わぉ！食べたいわぁ～～♡

みなわ

2013/05/03 16:16:00

石韜さん

ありがとうございます＾＾ｖ

石韜

2013/05/03 15:40:56

是非、ご相伴にあずかりたいものですな。

みなわ

2013/05/03 15:16:19

ぷよきちさん

わが家は、合挽ミンチか豚のミンチでニラ、白菜、タマネギなどで作ります。
肉５００グラムに、白菜１玉、タマネギ２個、ニラ６束ほど入れて、
生姜、丸鳥スープ、醤油、片栗粉などを混ぜ合わせ、２００個ほど包みます＾＾；

肉の量に対して野菜の量が圧倒的に多いので、油断して食べすぎてしまうのが玉に瑕！
目指せ適量！（笑）

ぷよきち

2013/05/03 15:02:07

いいですね～♫

我が家では、鳥のせせりのミンチ、ニラなどの野菜、
生姜、にんにく、塩で作りますよ。

餃子もハンバーグも、やっぱり、手作りが美味しいですよね～