そうねぇ。。。子供の頃に食べた、伊勢海老のお味噌汁とキャンプの時に食べたニジマスの塩焼きかなぁ。

伊勢海老の味噌汁は、お父さんが大きな伊勢海老を買って来て、ぶつ切りにして丸ごと大きな鍋で作ってくれたんだけど、この味噌汁が何とも言えんくらい、イイだしが出てて、身もプリップリで何て贅沢なんだ！って思ったくらい激ウマで。

あの伊勢海老のお味噌汁は、最初で最後の贅沢だったのかも♪

ニジマスの塩焼きは、子供会のキャンプで焼いて作ったんだけど、塩が効いてて何よりも釣り立てだったからなのか、外でみんなと食べたからか、すごく美味しかった♪

確かその日は、雨でキャンプ地に行くのが中止になっちゃって、そしたら雨が上がったんで、釣り堀で川魚を釣ろうって事になって、大人子供合わせてみんなで、魚を大量に釣って公民館へ帰って、下ごしらえをして料理してくれたんです。

その日の晩御飯は、子供会のみんなとバーベキューをして楽しみました。

焼肉も美味しかったけれど、あの時のニジマスの塩焼きの美味しさは、大人になった今でも、鮮明に覚えてます。

そして１０何年ぶりに、当時付き合っていた旦那とニジマスを食べに行ったんだけど、あの時に食べた塩焼きと同じくらい、美味しかったよ♪

やっぱり釣ってすぐ、焼いて食べたからかな？とても新鮮で、塩味も効いてて格別の美味しさでした♪

またニジマスの塩焼き食べに行きたいな♪