ちょっと時季が違うけど、感動した食べ物「アンコウ鍋」をあげておこうと思いますよ（冬が旬かな……？）。
たしか、冬の頃だったと思うのですけど、スーパーで売っていたアンコウを買ってもらって、それを鍋に入れて煮たりして食べました。だいたい水炊きと同じようなものです。
それが、なかなか美味しかったです。なんというか、ゼラチンのようなもののついた身（実際は皮なのだそうです）とか、肝とか、場所を確認しながら食したのですけど、深海の味って感じでした。
ただ、大きい骨や長い骨があるので、それに注意する必要があります。