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頑張れ自分!まだ作っていないけど(:D)| ̄|_

レシピ

フランスパンミックス260g(1袋)
☆ぬるま湯(体温くらい)160cc
☆ドライイースト3g(小1)
☆砂糖5g(小1.5)

くるみ 好み
◎小麦粉大3
◎熱湯大1.5

1

①【湯だね】
◎小麦粉に◎熱湯を加えて箸で1つにまとまる様にこねる。

2

②【ドライイースト】
手で触ってほんのり温かいくらいの☆ぬるま湯と☆イーストと☆砂糖をいれ、15分程置く

3

2,3がぶくぶくとなったらドライイーストの準備完了!


4

大きめのボウルにフランスパンミックスを入れ、そこに①湯だねと②ドライイーストを流し込み、ゴムベラで切るように混ぜる。

5

だいたいひとまとまりになったら、ボウルから取り出し、台の上で良くこねる。

6

くるみを混ぜ込み、10等分にし丸く成形し、鉄板に離して並べる。
乾いた布をのせ30℃くらいの温かい場所で40分程置く。

7

2倍くらいになったら、オーブンを250Cに温める。

8

生地の表面に霧吹きで8回ほど遠くからスプレーし、250Cで12-15分焼く


  • あみ

    あみ

    2013/07/02 21:34:32

    上手くいかなくても食べルの手伝ってください!

  • すもも

    すもも

    2013/07/02 21:12:49

    あみにゃんのことだから
    フライパンとかできそうな気がするお…(・ω・)

  • あみ

    あみ

    2013/07/02 00:30:49

    ふっは

    まだ作れるかあやしい(:D)| ̄|_

  • まゆほん

    まゆほん

    2013/07/02 00:07:27

    フランスパン!すげえ!
    美味しそうだぁ♪

  • あみ

    あみ

    2013/07/01 22:23:56

    くりにゃさん^^

    来週頑張って作ろうと思います(*´∀`*)

    パンになるかどうかwそこから心配です!

  • くりにゃ

    くりにゃ

    2013/07/01 20:54:52

    夜作ると工程6の時ついウトウトしちゃったりして
    発酵させすぎに注意です^^

    工程9、くりにゃに送る^m^・・・うそぴょん(´▽`*)

  • あみ

    あみ

    2013/07/01 00:45:55

    が、ばんばる!来週がんばる!

  • 秋月

    秋月

    2013/07/01 00:33:42

    がんばって~
    美味しいパンができるよ、きっと。

  • あみ

    あみ

    2013/07/01 00:08:38

    どどどどうしよう!
    間違って買ったからw必死に簡単そうな?レシピ探したけど(´;д;`)
    これも難しそうです!

  • モネ

    モネ

    2013/06/30 23:19:00

    おぉ・・・!?フランスパンができるのですかな!?(; ・`д・´)

    パンはまだ挑戦したことないですな~おいしそう!