食べ物の話中心なので、別にグルメじゃないけどグルメカテにしてます。
本物のグルメ書いてる方にはほんとすみません…。

柚子アチャール

2013/07/02 19:08:15

日曜に千駄ヶ谷あたりを散歩してたんですが、

そこで「柚子アチャール」とかいう

インド風の柚子の漬け物をゲット。

展覧会時のお弁当のおにぎりに使えるかな〜と、

さっそく白飯にあわせて食べてみたんですが、

カレー風味のスパイシーな柚子の漬け物なソレは、

……柚子の香りがきつすぎて、ご飯にはあわなくはないけど、

でもめちゃめちゃおいしいわけでもなく…。

ごま油や海苔とあわせてみたりしても、

「普通」程度………。

どうしようか、と思っていたら

大家さんが大量のカレーをくれた。

（4杯分はあった…）

ので、つけあわせにどうぞ、とすこしお裾分け。

で、自分ももらったカレーにつけて食べてみたら、

さっきまで柚子が邪魔だったのに、

今度はその柚子がめっちゃおいしい………！！！

肉？肉が入っているから？？？

やっぱカレーのつけあわせとして食べるが吉？？？

そういうわけで、買って来た瓶の中身は着々と減っているのですが、

さて…

もしかしたら食パンにカレーとチーズのっけてトーストして

それに隠し味として潜ませたらランチサンドとして使えるのでは…と

まだまだ諦めきれずにいるのでした。

ほほほ。

Tico