アイスが美味しい季節ですね～♪
飲み過ぎた～♪まだ、お仕事なのに。早く、酔いを醒まさなくてはと、普通飲むか、トロピカルジュース^^ゞ
某サークルにも書きましたが。
私は、昔々、アイスクリーム店で二年近く、バイトしてました。
いったん、やめて、出戻ったのも計算すると、二年は在籍です。
お友達の紹介で入りました。
朝の掃除に、窓を拭き拭きしていたら、良く、道を聞かれましたっけ(笑)
一日に、何回も聞かれたりするので、びっくりしました。
そうそう、アイスクリームの規定量は６５gです。
特殊な器具を使って、手首のスナップと、アイスクリームの入った、
バケツタイプの箱回りを利用しながら、くるくると丸めます。
難しいのは、シャーベットです。
最悪三回勝負。
出来れば二回勝負で、さっさと決めたい物です。
瞬間に丸めないと、敵はどんどん溶けて行くので、それこそ、
細心の注意が必要です。
でも、このシャーベットを、手際良く、うまく形に出来たら、一人前ですね。
この季節、人気のフレーバーは、どんどん出ますから、多い目に製造し、
冷凍庫で、保管してますが、時々、間に合わなくて。
冷凍庫から、急遽、登場を、お願いする時もあります。
普通は製造して、少し寝かせて置くのです。
段階をへて、少しずつ、柔らかくして、また、別の冷蔵室へ移動。
ほど良い柔らかさになる目安っつーのがありますが、冷凍庫から、
もう、予備もなく登場する場合は、厨房から、男子がピンチヒッターで、
アイスクリームを丸めてくれます。
寝かせる余裕のないアイスクリームは、表面がコンクリート並みにガチガチ。
非力な女子では、歯が立たないのです。
そこそこ、柔らかくなったら、大丈夫なのですが(^_^;)
さて、今は早食い大会、開催されているかどうか。
はなはだ疑問なのですが、私がバイトした時、その手の凄い話を聞きました。
まず、アイスクリームが８個ぐらいは、大きなお皿へ、色とりどりに、
仲良く、盛られていると思って下さいね。
バニラだけではなく、チョコレートやストロベリー、チョコレートミントとかといろいろ。
その上にフルーツソースを何種類か加えて。
ふわふわクリームも入ります。
とどめのトッピングは、ナッツやチョコレートソースにブルーベリーと、
少なくとも、三種類以上のソースは、たっぷり掛かってました。
こいつの、早食い競争でした。
優勝したのは、同じ系列店の店長さん。
完食するのに、三分切ったと聞いてます。
まずは、店長。
やおら、ロングスプーンを片手に、アイスクリーム軍団を、クリームごと、
猛烈な勢いで、ぐるぐるとかきまぜ、それを一気に喉へ流し込み。
もはや、人間技とは、とうてい思えない荒業は、向かう所、敵なし。
私の在籍した二年間、またも、店長が優勝したと言う話を聞きました(爆笑)
凄過ぎる～っ。。。。
楽しい思い出が、たくさん詰まったお店でした。
ちなみに、制服も可愛くて♡♡♡
ニコタのコーデにも登場しそうな雰囲気です)^o^(
ニャンデイ
2013/07/05 23:22:28
う～んと、超の付く、昔々でございます。
えへへ。
ａｎｊｉ－さま、立ち仕事は慣れだから、動いている分には、
大丈夫ですよ。
まったく動かない仕事の方が、大変です(^_^;)
大人っぽいにポチッ♡
anji-
2013/07/05 22:34:38
アイスクリーム店の 店員さんて 定位置で立ちっぱなしだから 若くないと出来無いでしょうね(*^▽^*)
アイスはカップのだと 私も 少しかき混ぜて ソフトクリーム状態で食べるのが好きですよ
今日も【かわいい】にポチッです(^_-)-☆
ニャンデイ
2013/07/05 22:09:01
食べ合わせもあると思うけれど、体調も手伝います。
今年の異常気象は、健常者でも過酷です。
ペインさま、私は、飲食関係が長かったので、少しだけ、
裏話は知ってますね(^_^.)
今は、事務ですが、それでも、結構、笑える話は、あります。
ちなみに今日のコーデは、今の自分です(笑)
票が分かれたけれど、面白いに入ってるのは、うん。
ちょっと嬉しいです←関西の女は、お笑いが日常品。
それから、ペインさまのコーデ、名前を見なくても、分かる。
これは、確立した立派な世界。
いつも、本当に、楽しみにしています。
どうぞ、しんどい時は、ご無理だけは、なさらないで下さいね。
✦✧ペイン✧✦
2013/07/05 21:49:31
「アイスクリーム店で二年近く、バイトしてました」
おお、業界人の裏話きけて、ラッキーです。
「寝かせる余裕のないアイスクリームは、表面がコンクリート並みにガチガチ」
うんうん、昔はハーゲンダッツのパイントだっけおおきいの一人で冬でもスプーンで
直接食べてたときある。
半分食べると お腹が冷え冷えです。
今日は お風呂長くて ご飯と 鶏もも肉を唐揚げレンジでチンする粉あるよね
あれたべたのもあり、少し、お腹が壊してる感じ
あじの干物とふぐのひもの、
組み合わせが悪かったのかな～
ヨーグルト小さいの3種
かわいいのに、おもしろい票がふえちゃってるね。
あたまのせのお酒がおもしろいってなっちゃうのかな？
ニャンデイ
2013/07/05 20:44:24
誰も、真似出来ませんってば。
物には、限度っつー言葉が、この世の中には存在します。
まあぽんさま、お腹わしますよ、うんうん。
色っぽい～♡
まあ、嬉しいですわ。
昔、君は、巫女さんになれる。
黙って立っているだけで、充分と言われた記憶が。
あれは、誉め言葉と、受け取っております(^_^;)
まあぽん
2013/07/05 19:02:51
ちょっと酔った巫女さん 色っぽいですね〜♥ ＾＾
アイスクリームの早食いですか〜〜！
お腹こわしそう・・＾＾；
ニャンデイ
2013/07/05 18:17:21
うふふ、やっぱり、夏はアイスですね。
でも、寒い時に、暖かいお部屋で頂くアイスも、ちょっとおつなもの。
ｍｏｅさま、だいたいの勘ですね。
社員さんの目の前で、規定量の６５ｇ、きちんと量りに、うまく乗せられた時に、
誉めて貰った事を、今でも忘れません(笑)
ちなみに、アイスクリームって、ずっと、冷凍庫に入れて置くと、
カサカサになりますよ。
色も落ちるし。
水分も。
見本のアイスクリームケーキを、店の冷凍庫に飾ってましたら、
そうなりました。
だから、たま～に、新しいのを作って交換してましたよ(苦笑)
アイスクリームって、呼吸しているんだなって、思いました。
ニャンデイ
2013/07/05 18:06:27
いえいえ、コンビニのアイスクリームって、美味しいです。
最近、デザート系も、コンビニは美味しいと、とても評判です。
ｍｕｓｉｃａさま、私の近くでも、一駅以上、足を延ばさないと、ないですよ。
スーパーで売っている「しろくま」くんのキャンディーとか。
辻利の抹茶キャンディーとか、毎年、これです＾＾；
お店でも、持ち帰りはあるけど、６個入りからとか、カップもありましたね。
夏は、ドライアイスをはさんで、袋詰めをして、お客様にお渡ししてました。
ご自宅までの、所要時間によって、ドライアイスの詰める量も、変わります。
私は、基本的には甘い物よりは、辛い物が大好き。
一日に何本ってのは、今の私なら、ビールですね(笑)
このお店は、楽しくて、テイクアウト用のノベルティも、手すきな時に、
作ってました。
ビスケット二枚挟んだ真ん中に、アイスを四角く整えて、キャンデーの棒を、
一本、真ん中より、やや下に入れて凍らせます。
凍ったビスケットを、湯煎したチョコレートでコーティング。
仕上げにナッツをまぶして完成。
１本、２５０円ぐらい。
今なら、３００円以上には、なっているかも。
思い出したら、ちょっと食べたくなりましたね。
自分で、作って見ようかな(笑)
ニャンデイ
2013/07/05 17:39:35
ふっふ～。
実は仕事が終わると、アイスを一個だけ、食べる事が出来るの。
さくらさま、これは、義務付け↑されているのよ。
お客様に、味の説明をする為にね。
試食も出来るけど、ある程度の説明が出来なければ、
問題でしょ♡
それから、アイスクリームは全部美味しい。
建前でも、こう言うのです(笑)
中には、まずいのもあるけど←売れ行きが悪いとも言いますが＾＾；
美味しいアイスクリームは、どれかなって、お客様に聞かれた場合、
どれも美味しいですが、中でも、バニラとストロベリーは、
良く出ています。
な～んてね。
こう言う風にして、お客様におススメしましたのよ＾＾ゞ
参考になりましたか～？！
moe
2013/07/05 17:39:06
夏はついついアイスに手がのびますｗ
ほぅ、アイス屋さんって大変そうですね！！
そうですよね！規定量ってありますよね！ 差が出たら大変ですもんね！
今まで考えたこともなかったけど、ほうほうとうなずいて読みました！
うぅ～ん食べたくなりました(●´∀`人´∀`●)
ニャンデイ
2013/07/05 17:24:45
トイレはウルトラダッシュで行って、戻って来る。
この方法で、良いか～(笑)
ｇｒａｙさま、今日は、本当に蒸し暑いです。
風邪はどう～。
お仕事の納期もあるから、無理しちゃうんだろうけど、
終わったら、速攻、お休みと休憩してよ＾＾；
鎮痛剤、効いたら良いね。
今日は、また、可愛いにポチッ♡
ニャンデイ
2013/07/05 17:14:50
食べられる時に、食べておいた方が良いですね。
今なら、そう思います。
ネコさま、フルーツ三種にとソフトクリーム。
生クリームと、薄手のパリパリしたチョコレート。
良い組み合わせですね。
ちなみに、バイトしたお店のチョコパフェは、コーンなんか入れなかったです。
何かの打ち上げの時に、店を貸し切りにして、たくさんのバイトや社員さん、
一丸で騒いだ時に、厨房でチョコパフェの作り方を教えて貰いました♡
チョコ３０ｇだったかな。
次にバニラを３０ｇと、交互に重ねて行って、仕上げにクリームをうねうねと。
人気のあるのは、チョコとストロベリーの混じったパフェ。
配色も、可愛くて、女性に大好評でしたよ。
アイス禁止令が出ているのは、ちょっと残念です(^_^;)
ニャンデイ
2013/07/05 17:02:33
お腹壊しそう～。
まさにその通り。
そぅちゃん、優勝者の店長の立てた記録は、準優勝した人との差が、
かなりかけ離れた、まさにぶっち切りの独走。
翌年は、自己記録更新だって～。。。。
どんなお腹してんねんって(*^。^*)
musica
2013/07/05 16:59:56
私の住んでいる所は、正直な所今、蒸してアイスクリームということはなかったです。でも、２～３年前あたりから、相当暑い日が続き、アイスクリーム又は、ガリガリ君が欲しいと思うようになりました。
２～３年より前は、正直な所、いや～欲しくないわという感じでした。しかし、今日もそうですが、この頃熱帯夜も続くという予報も出ています。蒸している時に、時々なら、アイスクリームを食べたいなあという思う時も。
でも残念ながら、ニャンディーさんのアルバイトをしたことがあるというお店は、自宅からバスに乗っていかなければ
ならず、まさか持って帰るわけにもいかないので、コンビニエンスストアのアイスクリームでがまんです。
だけど、値段が～というのがあるので、仕方がないので、ガリガリ君のソーダとかを買っています。
1日に何本も食べたい気持ちは分かりますね。だけど、本当にお友達の方が書いているように、お腹が冷えるので
やられてしまう場合があるので、冷たいものを飲んだ後は、ちょ～っと大変ですが、何時間かたってからは、暖かいの身のもとかを飲むといいとおもいますよ。
冷えたものを何回も食べると、体全体の血液の循環がよくなくなるそうです。
アルバイトは相当ニャンディーさんにとって、いい思い出になっているのが伝わってきましたよ。
これからもよろしくお願いいたします。
さくら♪
2013/07/05 16:54:17
あはは(*^ｍ^*)♪
楽しそうなバイトですね＾＾
もちろんご苦労もあったでしょうけれど。
美味しいアイスを８個も食べられて～
可愛い制服を着られるなら！
私もバイト・・・したかったなぁ～アイス屋さん（●＾o＾●）ノ♪
gray
2013/07/05 12:18:04
飲み過ぎにゃん^^
トイレの出入り多くて困っちゃうじょ～笑
今日はアイスが美味しい日です。
もう～吹く風もムンムンと蒸し暑いですから^^;;
可愛い巫女さんです♡
今朝は起きられなくて、なんでかな～？と思って今だけど、
どうも風邪引いたのかと思われます。
身体がダルいので鎮痛剤を飲みました。
お仕事、もう少しで完成なので、済んだら寝る事にします。テヘ^^::
ネコ
2013/07/05 09:53:10
…若い頃なら…。
今は完ぺきＰ－！！一直線だと思います。
でも、子供の頃食べてみたかったのは
たっぷり美味しいフルーツに（イチゴとバナナとメロン）
上からソフトクリームを載せてさらにホイップ生クリームで
飾って、薄いパリパリのチョコレートがさらに飾られてるって言うのが
食べてみたかったです。。。
チョコパフェは細いとこに入っているコーンフレークが気に入りませんでした。。。
夢のコラボを食べる前にアイス禁止令が出ているので残念です＾＾；
そぅちゃん
2013/07/05 08:03:08
(w´ω｀wlll お腹壊しそうな 大会・・・ｗ