知ってる人も居るかもしれんがワタシはアホなんである。
　とにかく限度を知らない、だからいつも一番凄いのから挑戦してしまう。
　ココイチでカレー食べると必ず10辛、胃をひくひく痙攣させながら更にとび辛スパイスかけてひぃーひぃー言いながら食べる。
　大盛や激辛は必ずと言っていい程食べる（以前、新大阪の「モジャカレー」って店でで200辛ってのも食べたな）、そんで後から後悔、いつものこと。

　今月のアタマに広島出張の際にミシュラン掲載のお好み焼「胡桃屋」さんって店で一枚食べた後、勢いでこんな店に行った。

　・竜胆：坦々麺激辛（7辛）500円ご飯（小）100円

　広島の名物にお好み焼があり、新興勢力として激辛つけ麺がある。
　これはクソみたいな食べ物であると以前から声を大にして言ってるが（最近では語る値打ちすらないので無視）、古くからありながらあまり話題に上らなかった汁なし坦々麺は評価してるんだよ。
　激辛つけ麺は何を勘違いしてるのか知らんが、しょーもない麺とつけ汁と具材で800円とか900円とかするのに対し、汁なし坦々麺は500円くらいとリーズナブルやし。
　だから美味しそうな店は積極的に行ってみたい、この店も行きたい店の一つ、ただし「胡桃屋」さん同様夜が21時までと早くてこれまで行けてなかった。
　この二つの店は近所なので（立町と女学院）、お好み焼食べた後急いで行ってみたら滑り込みセーフ、これが悲劇の始まりなのだが…。

　カウンターのみの店で、入口に近い所に座って注文しようとするが、但し書きに「まずは、1辛から」と書かれてるのにアホなのでいきなり激辛（7辛）を迷わず注文してしまうのである（辛さは4段階で1・2・3の後が突然7辛）。
　大昔、中国一周の旅に出てた時に四川省にも行ったさ、そこで食べる何もかもが花山椒がビリビリに利いてて中国恐るべしと思ったことがある。
　そんで若気の行ったり来たりで成都の町食堂で生意気にも「この店で一番辛い料理を出してくれ」と言って、思いっきり花山椒の利いたどす黒い鍋物のような汁を出されて1/3も食べれずギブアップしたことがあった。
　そんな経験からここは日本、激辛とは言えそこまで辛い物を出す訳がないと舐めてた。
　だいたい1辛から3辛までは良いが、その次が何で7辛やねん、懲らしめねば、と思ったのだねー。

　出てきた激辛、麺を覆い隠すようにネギとミンチが載っけられてるのでパッと見何が辛いのか分からん。
　まずはぺろりとめくって麺だけ食べてみる、細麺でしっかりした麺じゃん。
　ミンチを食べる、ふんふん普通に美味しいがな。
　ここで汁まではすすってなかったので激辛だけど甘く見てしまった、おろろーん。

　ではお店の言いつけ通り、10回以上よく混ぜる、混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ。
　んじゃ本格的に食べるか！！！

　ずるずるずる、おおー花山椒がメッチャ利いててまるで新鮮なみかんのように柑橘系の香りがぶわっとする（花山椒はミカン科だから当たり前だっつーの）。
　って普通に食べれたのは二口まで、ソッコー唇と舌が痺れてどないもこないも。
　ちなみにこの痺れは山椒のサンショウオールという成分が麻酔効果を持ってるので痺れるのであるが、ここまで痺れてしまってはもはや回復の手段は時間薬しかない。
　ご飯（小）頼んでいくらか紛らわせみたが、全く効果なし、恐るべし花山椒。
　一応完食したが、何食べたか全く分からず、すいません、激辛舐めてました（いや、よう舐めんけど）。
　3辛の次が4辛ではなく7辛な理由がよーく分かりました、とほほ。
　いやー、参った！！！

　山椒は挽い時から香りと辛さは逃げていく、だからこのお店では花山椒の原形をミキサーで適宜挽いてるんよね。

　寡黙な店主だがこだわりは分かった、今回は逆に懲らしめられてしまったが次回は巻き返す（何をじゃ）。

　結局食べ終わってホテルに戻って呑み直して、そうねぇ、30分後くらいには痺れが治まったかな。
　じんじん＆びりびりがずーっと続いてて、何のバツゲームかってくらいやった。
　次回は2辛くらいで味わって食べたいと思う、ひぃ～～～。

#日記広場：グルメ