お盆前に近鉄特急で難波から松阪まで行った。
　難波にお昼少し前に着いたので、流石に並ぶことはないだろうとなんば花月の裏のこの店3年ぶりに行った。

　並んではなかったんだが、店内一杯で結局店の前で5分、超暑い中、日差しをもろに受けたので汗ぐっちょんぐっちょんになってしまったのであった、ヤレヤレ。

　・千とせ：肉吸いとうふ入り680円大玉230円

　そう、あの吉本芸人御用達の「肉吸い」である。
　最近では最大手のメーカーからカップ麺が出てて（うどん）、これが結構イイ線行ってたんよ。

　それはそうとこちらは店が狭いってのもあるけどとにかくお昼の行列は凄い。
　最近は斜向かいの「DININGあじと」の肉重の行列の方が凄いかもしれん（ローカルネタすまん）。
　しかしワタシは関西の出汁文化が大好きなのでやはり空いてるならばこちらの方に行きたい、同じ肉でもなー。

　ということで5分後に呼ばれて相席ながら座る前に「肉吸い豆腐入り・大玉」って注文、ワタシ的には決まってんのコレ。

　何か特殊な店のようだが、まぁ、普通の大阪うどんの店だと思ってクレイ（もちろんそばもやってる）。
　値段もそんなに高くない、かけうどん350円にきつねうどん420円とリーズナブル。

　肉吸いとは要するに元は肉うどんだったのね、それが芸人さんが宿酔で「千とせの肉うどんのうどん抜きやったら食べれる」ってことから肉うどんのうどん抜き＝肉吸い（肉の吸い物）ができたって話（やったと思う）。
　しかしうどん抜きやからってナメちゃいかんよー、その分肉%が上がってる。
　メチャメチャ肉々しいのでこれは値打ちがある。
　そこに豆腐を加えてバランスを良くしたのが肉吸い豆腐入りだと勝手に思ってる。

　かなり待たされるかと思いきや、5分も掛からず出てきた。
　つまりは店内の客は食べてる客ばっかやったってことやね、上手く合間に入れたってこと（外では待たされたが）。
　あ、大玉とは卵かけ御飯大盛のことね。

　魚ぉぉぉ、メチャメチャ暑い時にメチャメチャ熱い物を食べる、これやで～～～。
　では悶絶覚悟でもしゃもしゃ食べるとするか。
　まずは肉から、うんうん、肉の旨味と鰹と昆布の出汁の旨さが融合されて美味い。
　豆腐はやっぱり必要じゃんねー。
　実はこの汁の中に卵が1つ落とされてて結構ボリュームあるのだ。
　ご飯は最初は卵に手を付けず、白ご飯として食べる。
　肉とご飯、出汁とご飯、たまに豆腐と漬物とご飯。
　あああ、肉食べてるよ。
　そしてご飯が半分くらいになったら醤油をかける、「千とせ」のPBの卵かけごはん醤油ができててちょっと驚いた。
　さぁ、ぐるぐるにかき混ぜてフィニッシュに向かうべく肉と出汁と卵かけごはんを三角食いとは言わんがひたすら食べる。
　途中あまりの暑さで汗がぽたぽたと丼に落ちたが気にしない、分かって食べてるんだもんよー。
　ワタシは汁物の卵は最後にちゅるっと食べる派、けど結構固くなってしまってるので白身を味わい、黄身はとろりとしてたのでぱくっと食べて完食。

　いやー、暑かった、いや美味かった。
　肉も良けりゃ出汁も良い、なので旨味が倍以上になるのだねー。
　久しぶりに大阪の味を堪能したわ。

　あれ、何か今回「孤独のグルメ」みたいやった？？？
　

#日記広場：グルメ