松茸ご飯風
食欲の秋でございます。
松茸が店頭に並んでますね～ 松茸といえば松茸ご飯美味しいですね。
しかし、なにせお高い！ とても手が出ません＞＜。
というわけで、我が家では松茸ご飯もどきを作ります＾＾
材料は３合分で
エリンギ１パック 薄あげ１枚 人参１本 永谷園の「松茸のお吸い物」３袋（薄味は２袋）
エリンギをスライス、人参、薄あげ（油通しした）は細かく刻みます。
薄あげ、エリンギを軽くゆで（後でゆで汁も使います）
お米を入れたら、ゆで汁と水を控えめに加えます。
「松茸のお吸い物」と塩少々醤油を入れますが、
お吸い物の分味が濃いので、少量でいいです。
具材を入れたらスイッチ入れて炊き上がりを待ちます。
エリンギの歯ごたえは松茸にそっくり、香りもありますので
気軽に松茸ご飯の気分で味わえます（＾▽＾）
クルミ
2013/09/22 22:00:25
☆うさぎりんごさんへ
カサ増し、たしかに気がつかないかもしれませんね＾＾
一度試してみてください。
うさぎりんご
2013/09/22 21:45:56
こんばんは。
マツタケのかわりにエリンギを利用って便利な技ですね。
うちはダンナがあのお吸い物の匂いがきらいなので
このレシピはつくれないんだけど
マツタケの量が少ないときにエリンギでカサ増しはできそうｗ
クルミ
2013/09/18 22:38:34
☆lukeさんへ
ありがとうございます＾＾
luke
2013/09/18 22:17:36
(●´艸｀)ナイスです！
クルミ
2013/09/18 21:35:14
☆空さんへ
松茸ご飯、楽しんでください＾＾
クルミ
2013/09/18 21:34:26
☆さくらさんへ
松茸ご飯、作ってみてください。
超お手軽です＾＾
✞空✞
2013/09/18 14:21:35
よくお似合いです(*^_^*)
いいアイデアだ！
親に言って作ってもらいます♪
さくら♪
2013/09/17 23:33:19
私だったら、松茸と信じて完食してそうです＾＾
それにしても良い香りがしてきそう♪
これはアイデア賞ですね(*￣￢￣*)♪
松茸、お目にかかったのはいつの事？
・・・それすらも思い出せないです(^^ゞ
クルミ
2013/09/17 21:07:49
☆pisaさんへ
よく母が作ってたんですよ＾＾
pisa
2013/09/17 18:25:14
エリンギも松茸風お吸い物も、もちろん松茸も大好きです＾＾
アイディア料理ですね～
クルミ
2013/09/16 21:53:24
☆トルッチさんへ
ご飯特盛ですね＾＾
トルッチ
2013/09/16 20:27:28
ぜひ出前をお願いします
できれば特盛で(●´⌓`●)
クルミ
2013/09/16 11:02:13
☆さきんちゅさんへ
冷めたら、冷たい麦茶でお茶漬けも意外に美味しいです。
さきんちゅ
2013/09/16 10:58:10
今度、試してみます^-^
レシピご教授ありがとうございます^-^
クルミ
2013/09/16 10:02:25
☆TAROさんへ
美味しいですよ～
TARO
2013/09/16 09:33:06
アイデアですねぇ～