おまんじゅうではないのだ、まんとうなのだ。手っ取り早く言えば、中華まんの｢皮」？のかたまり。

これは昔読んだ｢人間の条件｣(五味川純平)という本の中で、主人公の梶が最期に握り締めて死んでいく物。

どんなものだろうと久しく思っていて、たまたまデパートの中国物産展で見つけた。これを蒸して、お砂糖をつけて食べるのが私は好き。

自分でも作れるかもとクックパッドをみたら、いくつか投稿がある。材料もあるし作ってみたい。ホームベーカリーで途中までできるかな？

ただ・・・食欲の秋か、最近体重が増加気味。来月メタボ検診を予約してしまったし、おいしくできたらそれはそれで不安だなぁ。

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