日月日記~働かざる者食うべからず~

日月

食べて呑もう、おいでませ料理部&酒呑み部♪

マロニーって知ってる? 地鶏の水炊きの巻

グルメ

野菜が安くなってきたらお鍋の季節、別名手抜き料理っていうんだけど(笑)。
でも野菜もたっぷり摂れるし、独り暮らしにはいいかもです。

今日は淡路の地鶏を使った水炊き、難しくも何ともない。
昆布に地鶏に白菜にネギたっぷり、たっぷりね(笑)。
強調出来る点は、昨日の釜石のサンマと一緒に1尾分のつみれを入れてもらってたこと。
このとろとろの内臓入りの苦めのつみれがまった渋い!

そんでマロニー。
マロニーって知ってます?
ジャガイモのでんぷんで作った葛切り、大阪だけかなぁ、マロニー。

ポン酢は広島の牡蛎を使用したかきポン酢です。

しかし一人で鍋って…さむっ!


#日記広場:グルメ

  • 日月

    日月

    2008/10/07 21:03:28

    Rioさん、春雨は緑豆、マロニーはジャガイモだよん。
    春雨の方が伸びにくいんよねー。

  • Rio

    Rio

    2008/10/07 14:01:29

    マロニーって春雨の太いやつじゃなかったんだΣ(・ω・;|||

  • 日月

    日月

    2008/10/06 06:51:26

    めぐみん、おつかれーい。
    マロニーにゴマだれ…ゴマだれ?
    ポン酢じゃなくて?
    美味いんか、そうなんか(笑)。
    めぐみんは美味しいもん食べて、ゆっくり寝てねー。

  • めぐみん

    めぐみん

    2008/10/06 02:12:38

    マロニー大好きです^^
    ゴマダレがいいですvv

  • 日月

    日月

    2008/10/06 00:09:45

    ま~ろにぃ~ちゃん♪

    ちょこさん、知ってるけど食べたことないの???
    鍋以外にも何でも合うと思うな~。

    伸びそうで伸びないのがいとをかし、ですね。
    スキヤキにも合うねんで(笑)。

  • 日月

    日月

    2008/10/06 00:06:56

    ミチオさん、こんばんはー。
    マロニーはどろッとなる前に食べないと!

    いやー、もろ手抜きなんですけどね、鍋。

  • ちょこ♡

    ちょこ♡

    2008/10/05 23:44:28

    わたしもマロニーちゃんのCM観たことあります(*´∀`*)
    まーろにぃちゃんっ♪゛

    でも食べた事ないんですよね。
    今冬は挑戦してみます♪゛
    どんなお鍋にもあうのかにゃ?

  • ミチオ

    ミチオ

    2008/10/05 23:31:42

    鍋は栄養満点
    マロニーチャン
    ちょっとドロっとしてるのが好きです。

  • 日月

    日月

    2008/10/05 20:43:52

    え、関西だけではなかったのか!?
    SNOWYさん、さんきう。

    博多風って、鶏ガラ白濁?
    手間掛かりすぎやってば、手抜きしたいねんもん(笑)。

  • SNOWY

    SNOWY

    2008/10/05 20:27:07

    マロニーは全国区でしょう?
    テレビで中村玉緒さんがCMしてるし。
    「マロニーちゃん♪」って。笑

    水炊きは博多風が好き♪

  • 日月

    日月

    2008/10/05 20:22:14

    さるぴょんさん、元気ぃ!
    いやー、手抜きでお恥ずかしい。
    豆腐とポン酢にこだわれば脱手抜き!
    京都行きてぇ~~~。

  • さるぴょん

    さるぴょん

    2008/10/05 20:15:16

    マロニー♪美味しいよね♪
    いいなぁ~♪水炊き♪
    美味しそうだな~~♪
    湯豆腐食べたい。。。。ぼそっと!!

  • 日月

    日月

    2008/10/05 20:08:41

    おお、マロニーちゃん、千葉にも行ってますか!?

    ま~ろに~ちゃ~ん♪

    のCMは行ってないよね(笑)。
    夜遊びしてんじゃなかったんや、ははは。

  • RUMI

    RUMI

    2008/10/05 19:45:58

    マロニー千葉にもありますよ~
    なんだかめっきり食べてませんが
    野菜たっぷりで鍋いいですねぇ♪