よみ（建前）

2013/10/14 03:07:35

うどんが入るのなら豆腐ナシで椎茸追加しましょうか。
豚コマも捨てがたいなぁ…。
そうなると、鶏ガラやめて味噌味に変更…
あれ？最初のレシピどこいった？

味が薄い時は白だしか明太子を一欠けら入れると味がガラっと変わる。
醤油やめんつゆは、入れすぎるとしょっぱいだけで不味い。
ちょっとお値段高めだけど、丸亀製麺のだし醤油が最近スーパーで売り出されてるので
ひとつ置いておくと味の調整が楽。

MOG

2013/10/13 23:41:07

＞たてまえ
そこにうどんもいっしょに茹でなあかんねんけど気にせんでもええかな？

よみ（建前）

2013/10/13 00:02:43

葉野菜は塩少々と鶏ガラでぐつぐつ煮込むとウマー。
味が濃くなりすぎたら、豆腐入れてまろやかに。

MOG

2013/10/09 20:35:40

＞みえこちゃん
いいかもしんない！

＞あきずくちゃん
肉をうす－くスライスするのね

＞かほちゃん
シチューみたいな感じになるのかなぁー

＞せんとらるさん
味付け濃すぎてもよくないしむずかしい

セントラルパーク

2013/10/09 07:08:18

白菜は水分多いしね～

歌穂

2013/10/09 00:02:55

白菜を消費しようと思うときで、鍋にはまだ早い時期には
白菜のクリーム煮にします。
そろそろシーズン♪食べたくなってきた～　(￣￢￣) ジュル

アキズク

2013/10/08 23:29:33

白菜の間に肉をはさんでミルフィーユみたいにして茹でるやつ食べてみたい

美枝子

2013/10/08 21:57:11

白菜はカツ節で食べる野好き～