今日は事件がおきなかったので当たり障りの無いこの記事でいきますよ～

究極の雑食ｓ・・・じゃなかった。

好き嫌いの殆どない私はなんでも食べちゃいます。
美味しい物好きですから。

でも季節によって食べたられるのに食べなかったりするものもあるんです。

私の夏といえばな食品、それは

   ﾚ  ﾓ  ﾝ       ﾃｨｰ
檸檬紅茶 

でございます。

普段はコーヒー、又はカフェオレを好む私ですが、この時期だけは、清涼感のある檸檬紅茶を好みます。

ちなみに紅茶は作り置きしてはだめです。
麦茶のようにつくり置きすると「クリームダウン」といって白濁し、ちょっと見た目残念な感じになってしまいます。

ただし！この「クリームダウン」という現象、よい茶葉使うほど起こりやすくなります。
翻せば、やっすい紅茶じゃあんまりおきません。(含有するカフェインやタンニンの量によって起こりやすさが変わるらしいです。)

クリームダウンしたからといって味が物凄く悪くなるかといえばそうではなく、熱を加えれば元に戻ります。
(もちろん入れたての方が香りもよく美味しいですが。)

が、この時期はアイスティが飲みたい私は、紅茶の作り置きはしないのですよ。

お茶を知る人なら誰でもご存知であろう一般向けの豆知識でした～

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