求肥の知名度
国道の事故処理のこと書いたら ＊参照「歩道は道路ではない」
当時のこと思い出して
むかむかしてきたので
憂さ晴らしに書いてしまおう。
当時の勤務先には
喫茶部門があって
ジェラードを作っていた。
タウン誌で紹介してもらえることになった しばらく後。
ファイル整理をしていたら
タウン誌の原稿が出てきた。
で
ジェラードの材料に見たことないものがあるので
喫茶の担当者にたずねたのですよ。
「この材料使ってる？
請求書見てないけど」
と。
担当者 激怒。
本当は「求肥」のところ 別の材料が書かれてたから。
原稿書いた同僚は上司の指示だというし
上司たちは
「求肥なんて 誰も知らないだろう」と。
しかも
喫茶担当者の談話をでっちあげてたことも 発覚。
私と喫茶担当者が ぎゃんぎゃんわめいて
原稿差し替えさせました。
編集者に電話をかけたときの 上司の説明。
「キュウシです。ご存じですか、キュウシ」
……いいよ、もう。
この件で 目くじら立ててたのは
喫茶と私だけ。
そして 求肥の認知度の低さに がっくり膝をついた。
「牛脂でしょ？ ラード入ってるんだ？」
と 言われて
こんなものかと……
私は 求肥が好きなんです。
あの もちもちむちむちの食感を愛してるので
職場で 求肥入りのアイスが食べられることに
「わあい♡」だった。
そんなにも求肥は知られてないのかと
残念だったことが まず ひとつ。
それから 道義的なこと。
必要悪というものがあるのは 知ってる。
求肥の件は 必要悪ではない。
食品偽造や 誤表示の問題が
あれだけ取り沙汰されているのに
他人事だと思ってる 鈍感さ。
自分が知らないことは 一般に知られていないと思う 傲慢さ。
アレルギーで苦しんでいる人を無視する 無知蒙昧っぷり。
自分の知ってることの確認と
知らないことを知るために
情報は正確じゃなきゃいけないんだ。
上司たちは 家庭があって お子さんがいる人たちなのに
そこまで考え至らないことと
部下を持つまで長年働いていることに ぞっとした。
そのうち一人は 病気もちで 食事制限されていたのにも関わらず だ。
つけたしみたいになっちゃたけど
材料を吟味していた喫茶担当者への 冒涜でもある。
ユーザーと労働者を大切にしない会社に勤めたことは
世の中は
こんな醜い心持ちでないと生きていけないのだと
ものすごく勉強になった。
見習わないけどね。
かつての とはいえ
会社内のことを書くのはどうかと思ったんだけど
この件は
事前で記事を修正できたから いいか と書いてみた。
契約時に 機密保持にはサインしたけど
求肥を軽んじられたことは また別なので。
私怨です 私怨。
和菓子を大切にね
求肥向上委員会
慈雨
2013/11/23 08:47:59
＞なぎささま
こどもたちが 友達のアレルギーを把握してることに 世相を感じてます。
こどもがそうやって思いやっているのに
大人ときたら なんて嘆かわしいことか…
７０代の経営コンサルタントが
「アレルギーは 親の食べさせるものが悪いせい」と言ったとき
「その古い頭で 私の給料の倍のコンサル料貰うな！」と思った。
書き換えを命じて キュウシと言っていた上司は
大手スーパーで食品部門も担当していた人。
そういう意識の人は どこにでもいるんですよね。
だから 食品の誤表示も平気でできる。
御父兄がそれだけ気をつかって 表示を信頼して
アレルギー発症したら
メディアが騒ぐに決まってるし
責任もとれないのにね。
誠実さを忘れてはいけないのですよ。
なぎさ
2013/11/22 09:30:58
求肥しらない人が無知なんじゃないのかな～
和菓子食べないのかしら？
雪見だい○くのあのもちもちしたところはなんだと思って食べているんだろう～
少なからずも食品扱っている仕事で、自分のところがだしている商品の中にはいっているものくらい
把握していてもらいたいよね。
ママ友のところのお子さんが、ｱﾚﾙｷﾞｰでいろいろ行事であつまるときにお菓子をだそうとなると
すごく気を遣います。
「気にしなくていいよ～」と言ってくれますが、やはり皆もらえているお菓子がその子はもらえないと
なるとかわいそうなので役員としてはお菓子自体をｱﾚﾙｷﾞｰ物質がはいっていないのを全員分選んできます。
なので、そのお母さんは日常的に＆子どもを守るために食に対して気を遣っているんだろうなぁと
思うと誤表示、偽装問題は命にかかわるかもしれない問題なんだよなぁ。
慈雨
2013/11/22 07:58:28
＞紅茶さま
求肥を説明するとき
「あんみつに入ってる お餅みたいなもの」と説明してました。
雪見だいふくの方が わかってもらえそうですね。
今度から そう説明しよう♪
トラブルのことをご理解いただきまして ありがとうございます。
自分が絶対正義みたいな えらそうな書き方しちゃったなあと
反省していたところなので。
食の安全は おろそかにしてはいけないのですよ。
ものすごく 大切なことです。
慈雨
2013/11/22 07:43:35
＞こねずみさま
求肥はきなこもちアイスに入ってました。
確かに ダイエットの敵な字面です。
「牛皮」という当て字もあるようですが
こちらも そらおそろしいｗｗ
そうなんです。
事件は 現場で起こってるんです。
青島くんじゃなくても
地団駄踏みたくなるようなこと いっぱいありますよね。
紅茶
2013/11/22 01:05:31
求肥と聞いて！！(笑)
私も大好きですなんです、求肥！…でも案外みんな知らないんですよね…(´Д｀)★
「『雪見だいふく』の周りのとこのアレだよ！」って言うと分かってくれるんですけども…orz
利潤を追求する事や効率性を重視する事はもちろん一般の会社の第一目的ですからどんどんやるべきだと思いますが、人間が大事なものを忘れていく事だけはあってはならないなと思いますね。
特に今回書かれていたような事は、食という人間の身体生命に直結する危険のある事項ですから…アレルギーは本当怖いです＞＜；
こねずみ
2013/11/21 08:38:30
広場からきました。
求肥、私も好きですよ。
求肥入りアイス（ジェラート）食べてみたいです。
それにしても、求肥という字面は、なんかおデヴになりそうですね・・(;・∀・)
会社の上の人は、現場のことを分かってないことが多いですね。
とうぜん、現場で働く人のこともわかっていない。
言ってもきかないようだし、わかろうとする気持ちがないのかなぁ。。。
事件は会議室で起こってるんじゃない、現場で起こってるんだ！
という「踊る大走査線」の青島のことばが当てはまりますね。