カレーの懐の深さを考える＊大根編
この間から騒いでいた、大根入りカレーを作りました。
カレーではなくて、ハッシュ・ド・ビーフのルウを利用。
クックパッド参照。
材料は、ツナ缶 小１缶
トマト缶 １缶
大根 １本 （30ｃｍくらい。厚さ1.5ｃｍくらいの銀杏切）
大根をトマト缶と缶２杯分の水で煮る。
大根が煮えたら、ツナ缶を入れる。
水は様子を見ながら、継ぎ足す。
ハッシュ・ド・ビーフにしたのは正解。牛肉のエキスとトマトベースに、大根が合います。胸焼けもしない。胃に優しい。
食べていて、ふと思ったんだけど、これって洋風の大根めしですね。おしんの気分で食べると切なさ倍増。
大根は大きく切ったほうがいい（力説）。
材料費
大根 ９８円
ルウ ４９円
ツナ缶７０円
トマト缶６８円
一食 ４８円くらい？
お肉で作る大根カレーレシピもあったけど
それは また 改めて。
ブロッコリ
2013/12/04 01:48:06
おおお(ﾟoﾟ;;
とおとお作ったか！！！
夜中なのでお腹減ってきた(≧∀≦)
美味しそうね
しかも、コスパも高得点だし、いいね
あとは美味しい大根GETか・・・
前にね、作ったおでんの大根が甘すぎて
梨を食べている感じがして、「おえ～」って
なっちゃったの(;_;)
辛党なんだよね
ちょっとしっぽの辛い方で作ってみようかな
簡単そうだし(〃^∇^)ノ
ありがとね
またなんか、面白レシピ期待します
Maria
2013/12/03 21:03:32
以前ジャガイモがない時に
大根をつかってカレーを作りましたﾖ
レンジであらかじめ火を通しておいた大根を
カレールーに投入して煮込めばＯＫ
ツナとトマトをつかったハッシュド・ビーフは
まだ食べたことがありません
今度チャレンジしようかな(^o^)
らな♪美蛙☢
2013/12/02 16:52:02
そもそもターメリックが入れば何でもカレーになるケロ(・∀・)
インドの普通の家庭のカレーのベースは豆カレーだから
カレーに納豆混ぜてもいけるはず！…と混ぜて食べたら旨かったケロｗｗｗ