クリスマスケーキ、バタクリームで（＾＾）
車でちょっと走って、春まで住んでいた近くの菓子店にクリスマスケーキの注文をしてきた。毎年、バタクリームで一番大きいサイズを頼む。もう孫もいる年齢のご夫婦でやっているこじんまりした商店街の中のお店。
私が子供の頃は、生クリームのケーキなんて無くて、クリスマスケーキはバタクリームでバラの花を飾り、銀色のアラザンを散らしたものが主流だった。
いつのまにか見なくなってしまったバタクリームをまた食べられるのがうれしくて、いつもクリスマスと誕生日はそこで作ってもらう。
クリスマスは忙しいから簡単な飾り付けだけれど、誕生日ケーキは菓子職人のご主人が腕をふるって、バラやすずらんの繊細な細工で飾ってある。この細工は生クリームでは無理なのだろう。
暑い時期はケーキはお休みしてしまうので誕生日が２月でよかったなぁと思う。
ジュエリ
2013/12/11 01:11:02
アイスクリームでクリスマスケーキができたのもそのころかな
冬だけど暖房のきいた部屋でアイス なんて
white
2013/12/10 22:35:47
そうそう、あの薔薇！綺麗な形で子供ながらに美しい～と思ってました。
アイスケーキも一時期我が家で流行りましたぁ。懐かしい～。
もうケーキの予約したんですね、のんのさん。さて、我が家はどうしようかな～。。。
まや
2013/12/09 22:53:36
バタークリーム懐かしいですね。
最近、バタークリームのケーキってみかけないですね。