にんじん　…　小１本

酒　　　　…　大１

塩　　　　…　少々

白ごま　　…　適量

レンコンが入るのであれば　まずレンコンを炒める

下ごしらえ　３０分

料理時間　　３０分

しょうゆを大さじ2.5杯入れると　辛く仕上がった

油はせいぜい大さじ１杯くらいだな　大さじ２杯だと余分な油がお皿に残るので