みやぁ

きんぴらごぼう

レシピ

ごぼう  … 約30cm

にんじん … 小1本

しょうゆ … 大2
さとう  … 大1(気持ち少なめで)
酒    … 大1
塩    … 少々
白ごま  … 適量

レンコンが入るのであれば まずレンコンを炒める

下ごしらえ 30分
料理時間  30分

しょうゆを大さじ2.5杯入れると 辛く仕上がった
油はせいぜい大さじ1杯くらいだな 大さじ2杯だと余分な油がお皿に残るので