カレーを作りました♪
ナス、ズッキーニ、にんじん、たまねぎ
このあたりが夏の暑さにやられてしまい、
できるだけ使いたいと思って浮かんだのが夏野菜カレー。
じつは見かけによらず？
料理は好きで、結構作るんです♪
『さーて、はじめるか』 と包丁を手にし野菜を切り始めました
が、 たまねぎは外見が無事なだけで 中はグズグズ・・・。
にんじんもほぼ一緒。 輪切りにした瞬間 中心部がズルッって逝きました・・・。
ナスは外見がダメだったけど、中は火を通せば大丈夫と判断。
ただ今日使わないとダメそうなのが多すぎて大量です。
そしたら ズッキーニまで入れられない事態に！
結局 ナス×にんにく×豚肉 の潔いカレーになりました。
今回はジャークソース＆ケチャップがかなりのポイントですｗｗｗ
※ズッキーニは厚切りステーキにしました☆
塩コショウ＆ガーリックオイルでしっかり焼いて
とろけるチーズを上からやるだけの簡単メニュー。 でもオススメ!!
すてきなビールのおともです（笑）
Qたろー。
2009/08/19 23:40:57
≫うっちー さん
でしょでしょ。 本当においしいので ぜひやってみてくださいね。
≫§はちみつ§ さん
実は夏のカレーには決めてもあるんです。
今回はやらなかったんですけど、トマトを丸ごと１コ 入れるとサッパリカレーが作れます♪
細かめに切って炒める段階で入れちゃいます。
たぶんできあがりの頃には ほとんど溶けてますが それでOKです！
お試しあれ。
§はちみつ§
2009/08/19 20:22:11
Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉオオォッ
料理上手なんですねーーー(*´ｪ｀*)ﾎﾟｯ
夏は、やっぱりカレー！！！
茄子のカレーは大好きです♬
うっちー
2009/08/19 00:32:55
おおおっ★メモメモΣ(ﾟДﾟo|
なんておいしそうなんだ！！
いただきま～す｡.:*･ﾟわぁ(*'▽`*)ぁぁ♪ﾟ･*:.｡
Qたろー。
2009/08/19 00:17:24
≫まろりん さん
えぇっ！ まろりん、ズッキーニ苦手だったの？
でも きっと コレなら大丈夫♪ 1cmくらいの厚さに切って、
にんにく×オリーブオイル、 塩コショウ＆粗挽きコショウで良く焼きます。
味はあえて 濃い目が外れないと思うよ。
そしてそこに チロッとだけ醤油かけて
溶けるスライスチーズをたっぷり乗っけて レンジでチンです☆
感想待ってますよー。
≫ばろん さん
えぇっ！、ばろんはチーズが苦手なの？
焼きあがったところに チロッとだけ お醤油かけるとクセになりますよー。
感想待ってますよー。
今度 オウチに出張料理人としてお邪魔しますね（笑）
≫ﾐｨｺ さん
一人暮らしも長かったもので 自然と料理に慣れたみたい。
そぅそぅ、チーズ＆タバスコ とかでも Goodだと思うよ。
感想待ってるねー。
ﾐｨｺ
2009/08/18 23:55:55
Qたろーさんｽｺﾞｲですねぇぇ♪
お料理のできる男性ってｽｷです(◕∀◕)v(◕∀◕)vﾆﾊﾟｯ
ｽﾞｯｷｰﾆのｽﾃｰｷ美味しいですよねぇぇ♪
ﾁｰｽﾞかけると、より一層美味しくなるんですねぇ？試してみますっ
ばろん
2009/08/18 23:05:56
おおお☆
お料理ができる男子はポイント激高☆Ｖ（ ＾０）素晴らしい～♬
ナスとズッキーニが入ると確かに「夏のカレー」って感じ♬
ウチでも夏にはよくいれます
「ズッキーニのステーキ」！！
ばろんはチーズがダメなので塩こしょうだけで
今度試してみまぁす＾＾♪
まろりん
2009/08/18 21:35:25
ズッキーニ。。。。
ちょい苦手ｗｗｗ
とろけるチーズとの組み合わせはいい感じですね＾＾
やってみよーかな…
もちろんお酒のアテとしてですが。。。