• ネットでレシピを見たら簡単そう？作って見ました(･∀･)
• 材料
• （4人分）

• トマト3個（中）

• 溶き卵　　4～6個

• 万能ネギ適量（小口切り）なくてもオッケー
  

• A
• すりおろし蜂蜜生姜小さじ１

• ・酒大さじ2

• ・薄口しょうゆ小さじ1

• ・鶏がらスープの素小さじ1/2

• ・砂糖又はみりん小さじ1～２お好みで＾＾

• ・塩コショウ適量、オイスターソース少々
  

• 炒め油大さじ2（白胡麻油使用）

   

  1.トマトのヘタを包丁で取り、熱湯にくぐらせ皮をむき、8等分にカットする。面倒ならそのまま切ってもオッケー
  2.卵にAの調味料を加えよく混ぜる。
  3.熱したフライパンに油を敷き、トマトを加え強火で両面を焼き、中火にして、卵を加えて10秒数えてから大きくかき回しながら半熟になるように炒める。
  4.皿に盛り、お好みで万能ネギを散らす。

   

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