どっちも、不勉強なんで初耳なんだけど、

かみさんと息子たちに言わせると、今とっても有名なんだとか、

クックパッドにもこれにからんだレシピがいっぱいなんだとか。

アヒージョの素なんてのも市販されているとか。

アヒージョは、にんにく風味のことらしく、オリーブオイルに漬け込んだにんにくで、魚介類を似たものだとか、間違ってるかもしれないけど、なんかそんな感じ。

アホスープは、にんにくのスーブのこと。

どっちも、スペイン風居酒屋バール、もしくはバルでていきょうされるちょっとした小皿料理。

最近はどこの街でもそういうスペイン風居酒屋ははやりで、うちの街にもあるらしい。

正月はバルかなあ。