おもてなっしふなっし〜

2014/02/02 18:02:40

って、ふなっし〜は関係ないけど。

１年ぶりに訪ねた前の職場近くのイタリアン。

相変わらず美味しかったけど、お客様激減っ！

以前は、週末ともなれば予約で満席、平日のランチも超込みだったのに。。。

理由は、ホール担当の女性がやめてしまったこと。

レストランのオーナーが立ち上げたときから一緒にやってきた彼女。

でも、オーナーが志半ばで若くして３年ほど前に病死され

その後を奥様が継いだものの

やっぱりオーナーほどうまくできず、そのホール担当の女性とも

あわなかったのでしょうね。

それで、多分彼女がやめてしまったのだと思うのですが。

レストランって、味だけじゃないんだな、って改めて思いました。

確かに１年ぶりに訪れたそのお店は、味は変わらないけどホール担当の

女性がかわったせいで、すっかりお店の雰囲気が変わりました。

亡くなったオーナーがあれほど心血を注いだお店、

またお客様でにぎわうことを願います。

って、私も当分行くことはないかもしれないなあ。。。

kiki