nocco

2014/02/27 23:21:07

＞アベイユさん

東京の高円寺です♪
東京の下町はどこも似たような街づくりですからね(。・ω・。)笑

アベイユ

2014/02/27 22:52:55

noccoさんのお店は　どこですか？
写真を見せていただいていると　意外と近いような気がします＾＾

nocco

2014/02/27 22:22:31

＞アベイユさん

アベイユさんこんばんは♪
思ってた程は大きくはなかったんですが、輪切りにしておでんにしたら大きを実感しました☆笑

聖護院大根も丸い大根なんですね(=ﾟωﾟ=;)しかも意外とデカい!!
初めて聞きました
やっぱり大根は煮付けが一番美味しいですよね♪

僕は自営業なのでマイペースに営業してますから、仕込みの残業があってもそんなに過酷ではないけど
ホテルのシェフなんかは相当過酷な仕事みたいですね
気を使って頂いてありがとうございます♪
アベイユさんも体調にお気をつけください(。・ω・。)っ

アベイユ

2014/02/24 23:49:01

noccoさん　こんばんは
今頃　見てます
やっぱり大きいですね＠＠；

櫻島大根（何でこの櫻が出るのかな　艦これの影響？）は　主に漬物用みたいですね
昔は大きいのも作ってたみたいだけれど　だんだん小さくなってるみたい

桜島大根じゃないけれど　聖護院大根って言う（聖護院蕪もあるらしいけれど　大根の方）を昔　田舎で作っていて　乱切りにして　煮干と油揚げで炒め煮にすると美味しかったのを思い出しました
後　アサリの剥き身と煮たのも美味しい
最近作ってないから作ってみようかな…普通の青首大根で…＾＾

noccoさんも　お料理の仕事をなさっていらっしゃるのですね
意外とコックさんとか　お料理の仕事をなさっている方はニコタには多いみたい
僕の知っている人でも　他に３人ぐらいいます
でも　お仕事が過酷みたいで　身体を壊された方もいらっしゃるので　noccoさんも身体には充分気をつけてくださいね

nocco

2014/02/08 00:37:43

＞とりるさん

勉強嫌いで学問の道を踏み外してプロの道へ(－x－;)

ただの料理好きなオッサンです♪
イケメンちゃうちゃう(*￣ω￣*)ノシ笑

とりる

2014/02/07 03:00:25

プロだったんですね(・∀・)ﾉ 知らなかった…
お料理できるイケメンか。かっちょえーなー(*´∀｀)

nocco

2014/02/06 23:05:25

＞とりるさん

一応僕プロなんですけどね(*￣ω￣*)笑

厚さはコンビニの大根と同じくらいにしましたが
デカすぎて同じ厚さで水平に切りにくいったらありゃしないです☆

皮は捨てずにキムチに漬けてカクテキにしました(*⌒∇⌒*)ｂ

とりる

2014/02/05 04:45:58

どんだけ大きなプロ仕様のお鍋持ってるんだいって思いましたが
大根をお鍋の大きさに合わせたんですね^^

それにしても、皮を厚めに切ってる姿を想像すると
豪快極まりない^m^
まさか厚みが、めっちゃ薄～ってことはないですもんね。

nocco

2014/02/04 23:30:27

＞ゆきるなさん

はしっこの方は真っ先に大根おろしにしました♪
一番簡単☆彡

なるほど～おろしハンバーグとかファミレスにありますもんねφ(．． )めもめも



＞とりるさん

実は鍋に入らなくて皮を厚めに切って鍋のサイズに合わせました(｀・ω・´)笑

まぁ～煮えない煮えない OTL

３日目が一番味が染みてて大根の味も残ってて美味しかったです(。・ω・。)ｂ

ゆきるな

2014/02/04 08:58:27

たいへん（笑）＾＾
大根おろしにすると食べやすいかも…
とんかつとかハンバーグにのせたりして美味しいですよ♪＾＾

とりる

2014/02/03 09:13:34

ぎゃはははははははははははははは

ひぃーーーーーーーーーーーーーー

(≧Σ≦*)ノ＿彡☆

(≧Σ≦*)ノ＿彡☆

(≧Σ≦*)ノ＿彡☆
(≧Σ≦*)ノ＿彡☆
(≧Σ≦*)ノ＿彡☆

状況をつかむまでに時間かかりましたよ！！
一瞬おだしばっかり？？？って。
いやいや、これはファミマのヤツか。
っつうことは…

ぎゃははははははははは。

ツボです。笑いが止まらない。
調理シーンとか、いろいろ想像すると、ますます笑いが止まらない。

なんか週の始めに元気をいただきました！！
ありがとー！！