コリアン・チャイニーズ・カキオコ
コリアン・チャイニーズ カキオコ
神戸元町にある小さな中華料理店でメニ
ューに中華風牡蠣のお好み焼きと合った
ので早速オーダー なかなか 美味しか
ったのですが、牡蠣好きの私にはちょっ
と違う 家で牡蠣を買って。似たような
非なるものを作ってみた。 見た感じは
韓国風チヂミおソースではなくてタバス
コのような辛いソースがでてきました
が、 私には辛すぎて・・・なもんで
少々アレンジ まず牡蠣は洗っておく。
ニラを2センチか3センチくらいに切って
おく。牡蠣の量によって違いますが 市
販のお好み焼きの素を作っておく 大概
2カップくらいかな？？ 玉子入れて混
ぜて置く そこに洗っておいた 牡蠣投
入 ニラも大量に投入ざっくり混ぜるフ
ライパンに油を熱しておく、 大きめの
スプーンで 牡蠣を一つずつ入れてちい
さな直径４～５センチの牡蠣のお好み焼
きを焼く 焼くのは簡単で後はソースね
私はスウィートチリソースとケッチャッ
プを混ぜて、そこに こんでもかという
くらいにタバスコを入れます 完成 あ
とは熱いうちに食べるだけ多めに作って
も 大匙４～５杯スウィートチリソース
ケチャップをほぼ同量 タバスコは10滴
くらいかな もっと多くても大丈夫。
牡蠣好きの私はもう3月いっぱいで牡蠣
のシーズン終わるし、 夏は岩牡蠣があ
るからいいけど、結構お高いしね あと
もう一度くらい いっぱい食べておきた
いですね。結構牡蠣は苦手な人も多いし
お嫌いな人ゴメンナサイ（‿_‿✿）ﾍﾟｺ
本日タバスコ６５３滴ウソ
（*￣m￣）プッ文字でした。
sakino
2014/02/09 21:31:38
＞＞まみたん 結構イケますよ 私家で生ガキやらこのカキオコやら
色々牡蠣料理トライしております 生ガキって料理ちゃうけどね （*￣m￣）プッ
タバスコスイートソースやケチャップの甘さが引き締まって美味しいですよ
どうぞお試あれ～～❤
まみ
2014/02/09 19:17:24
おいしそうですね＾＾
そーいえばこの冬一度も牡蠣食べてないなぁ
タバスコにも合うんですね＾＾
sakino
2014/02/08 20:07:34
＞＞ღ๑めぃ汰๑♥たんへ 今家に戻ってきてパソコン開いたらパソコンが冷たいのなんのって
本当は今日は冬眠するつもりだったのに＞＜
調子どうですか？？
＞＞かいじんたま パリの屋台っていわゆるカクテルソースケチャップとタバスコかな？？
それで食べるんですよね 本当においしい牡蠣は牡蠣の殻剥いてすぐにそのまま
ペロッといただくのです 磯の香がとってもよろしおすよ～～
かいじん
2014/02/08 19:33:30
結構洋風な感じになるんでしょうか？
たまにテレビでパリの生牡蠣の屋台出て来ますね。
ღ๑めぃ汰๑♥
2014/02/08 17:38:15
冬眠しちゃうんですかwwwwwww
でも冬眠しちゃいたいくらいさむいですよね＞＜
sakino
2014/02/08 15:21:44
＞＞rinyaponたんへ そもそもスウィートチリソースも辛いんだけど、
甘いから味がボケちゃって そこにタバスコいれたら少し味が引き締まって
より美味しくいただけますから もしもし試されるなら 小皿にでも
半分よけておいて そちらにタバスコの多い方を入れて味をみて
ご自分のお好みに合わせられたら？？ hotな奴なんですよ （*￣m￣）プッ
rinyaponたんはクールビューティかな？？
ｒｉｎｙａｐｏｎ
2014/02/08 14:32:06
タバスコ10滴？？ タバスコ味になりそうですね(@_@)
ｓａｋｉｎｏさんはホットな方だったんですね～！ ← 違うってば・・＾＾；
sakino
2014/02/08 11:39:26
＞＞.❀.柊子テンテイ （ ﾟ ▽ ﾟ ;）ｴｯ!!もう雪の影響でしょうか？？ 私昨日も今日からの大雪に
そなえて買い出しをしてまいりました。 ニラ特に高いとはきがつきませんでした
まだ雪の影響受けてなかったのかなあ？？？
＞＞さゆきたん 少しお気持ちわかるけど牡蠣は好きだから 食べられちゃうんですね
色気よりも食い気に走っております ダッシュ!（（（ 三（ o-_-）o
牡蠣だけは無理して買いますが・・・・・ もっと安くしてほしいですね
妖刀 さゆき
2014/02/08 09:52:10
牡蠣ばっかり食べていると気持ち悪くなりませんか。
高いから、そうそう食べられないけど
.❀.柊子
2014/02/08 09:24:48
何がビックリって...
昨夜、ニラが必要になりスーパーに行ったら..
高い!!!><
sakino
2014/02/08 00:34:03
＞＞⚡SHINee⚡たんへ （ ﾟ ▽ ﾟ ;）ｴｯ!!ユキダルマ作れるくらい雪降ってるの？？
⚡SHINee⚡
2014/02/08 00:32:14
このブログに関係ない内容ですが、
雪だぁぁ♪
めっちゃ嬉しいです！
外で遊んで来ました(^w^)
雪だるま作ったり(*^^*)
sakino
2014/02/08 00:13:13
＞＞NIKKOたんへ コリアンは ニラを入れてチヂミ風にしたこと そのおおもとは
中華風牡蠣のお好み焼き だから 3日ほど前に兵庫県赤穂の方に牡蠣買いに行って
加熱処理用しか売っていなくて 販売してた叔父さんが 「おれらは この加熱用を長年
食べてきたけど、一度も当たったことない」って豪語してたので 私もちょっぴり生でも
たべてみましたが 何にもありませんでした。 血液型は私はA型だったようです
NIKKOたんは何型ですか？？ もう一丁 私大型です （*￣m￣）プッ
NIKKO
2014/02/07 23:54:36
(✿｡◠‿◠｡)✾ うふっ
牡蠣入り お好み焼きに 【コリアン・チャイニーズ】 がつくと、どんな味になるの？
でぇぇ・・
生牡蠣とノロウイルスの関係が話題になってから加熱牡蠣しか食べないようにしていますぅぅ・・
以前、血液型がB型の人はノロウイルスに感染しにくく、A型の人は感染しやすいという研究発表を
聞いた事がありますが、牡蠣好きのsakinoさんの血液型はＢ型ですか？
sakino
2014/02/07 23:40:26
＞＞らおぽんたま 京都錦市場では お刺身を串刺しで売ってたのを見てびっくりしました
きっとお醤油とか用意してあるんでしょうね 立ち食い用だとおもいます。
らおぽん
2014/02/07 23:32:10
京の 錦市場 かきを 生で食べさせる 露店あり。
何所の産か知らないが 大きな みるく牡蠣 たべさせて もらえます。
sakino
2014/02/07 22:58:15
＞＞さとけいたま 牡蠣私は好き嫌い多いけど子供の頃から大好きでした。
さとけい
2014/02/07 22:54:29
ぷにぷになやつ食べたい＾＾