おなじみの小麦粉と卵，牛乳を混ぜて焼いたお菓子ですが、海外では一般にパンケーキと呼ばれます。これは知っている方も多いと思いますが、フライパンで焼いたケーキということから来ています。ただ、その歴史たるや恐ろしく古いものでエジプト文明にまで遡るそうです。

ところで小生も時々いただくのですが、ご年輩の方とご一緒したときに

「なぜこんなに懐かしい味がするのかな」

などと仰っておられましたが、分るような気がします。