ニャンデイ

2014/02/19 23:23:08

やまださま>似てますね。
大根の方が、淡泊なのかな(・・?

ただ、大根と違って、少しだけ、皮を厚めに剝かないと、
繊維質の食感が残ります。
大根にはない事です。

カブの味噌汁も美味しいですね♪

ニャンデイ

2014/02/19 23:19:31

anji-さま>葉っぱさん、まだピチピチしているので、水を含んでから、
タッパー入れてます♪

今日はハマグリの吸い物へ添えました。
柚子と合わせると、鮮やかです^^
日本の料理って、考えたら繊細ですね。

ニャンデイ

2014/02/19 23:13:06

たるぴぃさま>多少は(苦笑)
考えると、指って、全部使って作業してるんですね。
特に右手だから、思いました。

カブって、大根より甘みがあるかも知れません。
これから、どんどん活躍する野菜ですね^^

やまだ

2014/02/19 22:15:20

カブ美味しそうですね。
カブの漬け物って好きです（笑）

味噌汁に大根は良く食べましたが
カブも同じような味かな・・・

たるぴぃ

2014/02/19 22:08:31

お料理をするのに、指の怪我は影響なかったですか？
カブ、美味しいですよね！

anji-

2014/02/19 21:41:44

かぶら蒸しって　料理屋さんでしか　食べた事無いです～～
料理上手なニャンデイさん所に　食べに行きたいな～(*^-^)ﾆｺ
お漬物も　千枚漬けも　美味しいけど　自宅で作る　塩漬け葉っぱも美味しいですよね(^_-)-☆　

ニャンデイ

2014/02/19 20:34:40

まあぽんさま>安いと思いますよ、この値段。
ちなみに、キューリ一本の値段が６０円～７０円。
そこから考えれば、二つもあって、葉もふさふさ状態。
買いでしょ、やっぱり✿

カブをおろしにして、ゆでたなめことポン酢で和えたら、
美味しゅうございました。
カブの葉は、蛤のお吸い物に添えました。
柚子も少し、あしらって。

香りが良いです(^_-)-☆

まあぽん

2014/02/19 19:47:01

二つで９８円は随分安いような？
（野菜の値段は全く分かってません＾＾；）

そういえば　大根は色々な料理で食べるけど
カブって　あんまり食べたことありません＾＾；

ニャンデイ

2014/02/19 15:54:26

素敵姐さま>漬物、美味しいですね。
私が作るのは、一夜漬けなんですけど、きざみ昆布を入れたら、
まろやかになりました^^

ニャンデイ

2014/02/19 15:52:56

にゃんと。さま>流通があちこちで、麻痺しているようですね。
コンビニへの商品が届かなかったり。
大雪の被害は、主に東北へ集中してます(＠_＠;)

目に見えない人たちのおかげで、手元届く食材など、これは、
当たり前の物ではないと言う事ですね。

家にある余り物で、かぶら蒸しを作ろうかと。
美味しく出来上がるかな(苦笑)

ニャンデイ

2014/02/19 15:45:45

sherbetさま>ポトフも良いですね。
温かいスープ、ふーふー冷ましながら食べるのって、冬ならではの
楽しみ。
月桂樹の葉っぱ、家にあったかな(・・?
作るのなら、外せませんね。

ブイヨンは、確か、少しだけ、冷凍していたのがあったような。
冷凍庫から、探してこなきゃ(苦笑)

ニャンデイ

2014/02/19 15:41:12

ネコさま>やはり、漬物が手軽で美味しいです。
茹でると透明感があって、大根とは、また、一味違いますよね。

葉っぱが、まだふさふさとしているので、これを味噌汁とか、
吸い物に添えたら、美味しいだろうなと。
今日は、ハマグリがお安い値段でしたので、カブの葉を、
使おうかと思ってます^^ゞ

ネコさまのお家の献立、いつも、多品目なので、こちらこそ、箸を
片手にお邪魔したいです♪

ニャンデイ

2014/02/19 15:34:59

そぅちゃん>カブの味噌汁、昨日、作ったのよ～ん♡
葉っぱも添えました。

ニャンデイ

2014/02/19 15:33:44

みんと✰◕‿◕さま>漬物が手軽で、一番手早く作る事が出来ますね。
きざみ昆布も入れると、まろやか～♪
板昆布入れてから、しなった後で、細切りにして刻むのだけれど、
全然、食感が違うから、これはこれで良いかなって。

カブの形って、コロンのまるんとしていて、プリティなルックス。
シチューに入れても、合うでしょう。
今度、作って見ようかな^m^

農家の方々に感謝です✿

ニャンデイ

2014/02/19 15:25:18

らおぽんさま>食材に感謝ですね✿

素敵姐

2014/02/19 14:57:04

カブ、美味しいですよね＼(^▽^)／

私は漬物が多いです＾＾

にゃんと。

2014/02/19 14:07:08

大雪で、野菜は打撃ですよね。
新鮮なお野菜が手に入るのは、ほんとありがたいことですね。
生産者、物流、販売‥多くの方々に支えられて手元にやってきた。

かぶら蒸し｡◠‿​◠｡ ニャンディさんが作るとさぞかし おいしそう♪ 食べに伺いたいですｗｗ

sherbet

2014/02/19 11:38:21

カブ美味しいですね♪　ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ
私は　カブ　人参　鶏肉　ジャガイモ　玉葱などを　ゴロゴロっと
お鍋に入れて　お水を張って　ブイヨンに　塩胡椒　(ちょっぴりお醤油)
月桂樹の葉っぱ３枚くらい入れて　ポトフにします
超簡単で　すごくあったまるし　煮込むだけで美味しいですよ♪(*´σｰ｀)

ニャンデイさま　多品目にお料理されて　さすがです♪　見習おうっと　　

ネコ

2014/02/19 09:34:58

千枚漬けにしたり軽く茹でてそのまま食べても美味しいですよね♪
かぶら蒸しのように手の込んだ物は・・・・＾＾；
ニャンディさんちに食べに行きたいです＾ｍ＾

そぅちゃん

2014/02/19 08:34:04

(w´ω｀w)　カブ　の　お味噌汁
美味しいぉ♪

みんと✰◕‿◕

2014/02/19 08:07:54

かぶって見た目もコロンと可愛くて、見るからに美味しそうなルックスをしちょるよね＾＾♥

うちも今年はシチューに入れたり煮物に入れたり、大活躍でした♪

育ててくれた農家の皆さんに感謝　これを買うお金をがんばって稼いだご自身も労られて

うんと美味しい　お漬物とかぶら蒸し　パクパク召し上がってくださいませ～(*´∇｀*)

らおぽん

2014/02/19 01:38:32

まずは　一食の犠牲になった　かぶの命を　ありがとう　です。