五平もち・・・
こんばんは＾＾
昨日から、世間はＧＷ・・・
今年は、カレンダーが飛び石連休で
実質、３日から６日が本番ですかね？
今日は、実家で五平もちをしたぉ＾＾
ご飯は、お米に少しモチ米を入れて炊き
それを、丸く握り少しペタンこにします。
フライパンで、両面軽く焼きます。
あとは、お味噌
山椒の芽を、すり鉢で潰して
赤みそ、みりん、砂糖を加えて混ぜます。
で、完成。
炭火を焚き、串にご飯を刺し
両面に味噌を付け焼きます。
少し、焦げ目をが付いたら裏返し
好い加減に焼けたら、串から外し
食べます。
年に１，２回のイベントです。
今年から、母がいないので・・・
美味くできたかな？・・・かぁさん。。
蛍子
2014/10/01 00:00:56
噴火の灰はふってきませんか？
大変なことでしたね・・・
かおる
2014/04/30 21:27:04
美味しそうですね
食べてみたいです
お母さんの味をしっかり伝えてくださいね♪
てるたん
2014/04/28 21:52:06
美味しそうですね＾＾
ᘡぃちᘡgo
2014/04/28 12:17:01
お母さんのお味を受け継いでるから大丈夫！
きっと上手く出来てると思います♫
読んでるだけでもいい香りがしてきそうですよ〜＾＾
蛍子
2014/04/28 09:08:22
milkさんのお母さんからちゃんと伝承されてるんですね＾＾
地域の食べ物として・・・
私はぼたもちもできませんｗｗ（おはぎ）
いい歳して恥ずかしいですねぇ～
きっとおかあさんよくできたねって＾＾見ておられますよ＾＾