たけのこのこのこ
たけのこは、１本伸びれば１本の竹になってしまう。
どこここ構わず伸びてくれるから、非常に困るのだと、ここ数年頼まれてたけのこを
堀に行くｗ
大量のたけのこだｗｗｗ
実家やご近所にお裾分け。
それでも大鍋でたけのこを、１シーズン何度茹でる？ｗ
今日は、ワラビ採りにも出かけたので、あれもこれもあく抜き中ｗｗ
実家にたけのこ持って行けば、代わりにうどとシイタケが来たｗ
山菜祭りだｗｗｗ
ご近所からは、近郊の田舎ブランドのがんもどきがお返しに届いたｗｗ
それを、たけのことシイタケ入れて、煮付ける。
がんもどきは６つに切り、上から少しつぶし、チーズをのせオーブンで焼く。
小葱とおかかを散らして、おしょうゆかけても食べてみた＾＾
さぁ～て、あとは何して食べようかなｗ
ラベンダー
2014/05/09 09:05:20
今年は、筍いただくこと多かったですね。
でも、お料理は、鶏肉、厚揚げ、蕗と一緒に煮物。わかたけ煮。タケノコご飯。お吸い物。
堪能しました。でもまだ食べた～い。何か違メニュー教えてください。
mocha
2014/05/07 00:16:21
こんばんは☽
パンクした車のタイヤ交換に挑戦。正解者1名のみｗ
教習うろ覚え、ケーブルなんてなお危険…;;
越後姫
2014/05/06 22:05:26
こんばんは。無事東京から帰って参りました☆
楽しい旅でしたが、明日からの仕事の日々を考えると少し憂鬱…
たか
2014/05/06 21:34:39
連休は何処も行ってないﾅｧ、、
たけのこご飯は今年は3回作ったﾈｂ
mocha
2014/05/06 00:28:40
こんばんは☽
柏餅は何となく味噌あんが珍しくて買う…売切れでも良しって和菓子。
節句と縁がないｗ
今年も筍のお裾分けがたくさん、ありがたや(人ω･)♡
越後姫
2014/05/04 20:54:01
こんばんは。明日から１泊２日で東京に行ってきます♪
次は６日の夜に巡回できれば…と思っています。
たけのこも山菜も大好きなので、読んでいるだけでよだれが…
ひらめ
2014/05/04 14:55:05
たけのこご飯好きー♪(*´ω`*)ｱｰﾊﾝ
スーパーで売ってる国産水煮の高いことったら、ないですねぇ～(´Д｀)
でも、アク抜きのお手間を考えると、高くてもしょうがないかなぁ。。。
そのうち実家が、いずれ、アク抜いて持ってきてくれるかな～ (*´艸｀*)
❤キュン❤
2014/05/04 10:20:55
あまり多くなったら、あく抜いたあと、タケノコを細切りにして、ごま油醤油お砂糖で焼いて、冷ましてから、パックに入れて冷凍保存。お弁当のおかずにもいいし、自然解凍して食べればいいし。ごま油の香りが最高！