初めて食べたとき感動したもの・・・
あるお店で
とんこつラーメンを食べたときの
ことですが・・・
（九州じゃんがらではないです）
なんだか、あまり味がしないというか・・・
美味しく感じなかったんですね・・・
これは失敗したかな・・・と
思ったのですが・・・
ふと、周りを見ると、
テーブルの上には
からし高菜の入った壺がありました・・・
で、ラーメンにからし高菜を
入れてみました・・・
すると・・・
コクがあっておいしいじゃん！！
とんこつラーメンって、
辛みを加えるとコクが出るんですね＾＾
以来、とんこつラーメンには
からし高菜とか、からし明太子とか、
辛みを加えて食べてます＾＾
LEAFG
2014/05/19 21:08:22
マンダリンさん
紅ショウガをたっぷりですか・・・
牛丼なら紅ショウガをたっぷり入れますが・・・＾＾；
マンダリン
2014/05/19 20:58:00
九州行ったとき （確か佐賀だったかな？福岡だったかも？）
テーブル上には 紅ショウガがありました。
地元の方たちが たっぷり紅ショウガのっけてるのを見て
けっこう カルチャーショックでしたｗｗｗ
LEAFG
2014/05/18 21:32:40
kakuさん
紅ショウガや辛子高菜は
やはり付き物なのですね＾＾
紅ショウガ、ほぼ食べ終わるあたりで
入れてます＾＾
LEAFG
2014/05/18 21:30:13
たまごさん
トッピングで辛みが選べる場合は
試してみるともいいかもしれません＾＾
LEAFG
2014/05/18 21:28:35
くりんさん
豚骨ラーメンは九州が本場ですから、
明太子（福岡）や高菜（熊本）等は
合うのでしょうね＾＾
LEAFG
2014/05/18 21:26:53
山田優輝さん
九州ラーメンには
明太子や高菜が良く合います＾＾
LEAFG
2014/05/18 21:25:57
美枝子さん
辛子明太子、美味しいですよ＾＾
私のよく食べる豚骨ラーメンには
明太子のトッピングがあります。
LEAFG
2014/05/18 21:24:34
おのさん
あまり辛くしないように
辛みを入れるのがコツです＾＾
LEAFG
2014/05/18 21:23:18
パンさん
試してみてください。
あまり美味しくなかったら
すみません＾＾；
kaku
2014/05/18 20:46:49
福岡では、多くのラーメン屋さんには
紅ショウガ、辛子高菜が置いてあります＾＾
紅ショウガはスープが濁るので少し食べてから入れるのですけど。
たまご
2014/05/18 08:38:47
とんこつラーメンは何度か食べたことがありますが、辛味を入れるとよりコクが増すことは知りませんでした。
風味も変わりおいしそうですね。今度ためしてみます＾＾。
くりん
2014/05/18 04:45:34
なるほど、とんこつには辛味が合うのですねｗ
それは知りませんでしたｗ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
山田優輝
2014/05/17 23:18:04
ほほー＠＠
美枝子
2014/05/17 21:39:31
辛子メンタイも美味しいんですか？
おの
2014/05/17 21:07:46
そうなのですか！
からいのは苦手ですけど、
試してみたくなりました^^
パン
2014/05/17 18:56:03
へぇ。 今度試してみよう＾＾