新宿中村屋のチキンカレーを作る。
途中駅スーパーでカレーセット(刻み済みの玉ねぎ・にんじん・ジャガイモのパック詰め)を見つけたので、鶏肉(本来はモモ肉だけどムネ肉にした)を買って帰る。
炊飯中に玉ねぎを炒め、にんじんは電子レンジ処理。鶏肉を刻んで、あわせて炒める。
じゃがいもは崩れるので分けておく。
カレーの元を入れて煮込む。ジャガイモは電子レンジ処理して後半に投入。