福助

2014/07/17 20:00:15

＞ひなとさん

　本日はゆめぴりかが炊けております♪
　マジお持ちしたいところです。

　形的には２０センチの両手鍋でして、軽いと感じました。
　昔はもっと重かった記憶がありましたが、あちらは２６センチだそうで、
納得の手応えです☆

ひなと

2014/07/17 15:32:00

福助さん家のごはんが食べたい(*´∇`*)

オールアルミだと
やっぱり軽いですか？

福助

2014/07/16 21:13:26

＞amilitaさん

　バーミキュラは意匠も日本製である点も含め、私も気になっていたんです。
　あの納期はビックリですよね。

　自分自身の体験が少ないもので、無水鍋はマジイイですよ！というまでには
至っていないんです。
　ただ同じように無水調理ができるダッチオーブンや鋳鉄ホーロー鍋は実に
良かったし、子供の頃に目にした万能ぶりや、手入れがラクなことを考えると、
検討に値するものじゃないかなと思いますね♪

福助

2014/07/16 20:56:10

＞anji-さん

　ガス炊きの威力、私もようやく実感しました。
　ただ私ガス炊き初心者wなので、水加減とか米を水に浸す時間とか、
ノウハウを蓄積しなければなあと思っておりました。
　キャンプだと大ざっぱに炊いてそれなりの仕上りでしたが、改めて
挑戦すると、奥が深いものですね。早く慣れたいです☆

福助

2014/07/16 20:52:16

＞シシルさん

　万能鍋ですねえ。
　私の母親など、赤飯や栗ご飯など、変わりご飯を炊くのはいつもこれでした。
　石焼き芋は有力な使い方ですね。私はダッチオーブンでやります。
　でもダッチオーブンなど鋳鉄系の鍋は後始末が一手間。オールアルミの無水鍋は
その点ラクでイイですよ♪

福助

2014/07/16 20:46:06

＞ぽあんとさん

　本当に早いですよね。
　今日も先ほど炊いてみたのですが、２０分少々といったところでしょうか。
　また、もっと上手につくってやろうといった感じで、向上心を持つにも
良いようです♪

　フライパンは未だテフロンなれど、鉄フライパンがいいなあと、私も感じて
います。美味しさを考えると原点回帰は必然なのかもしれませんね。

amilita

2014/07/16 16:04:39

実はバーミキュラがほしいとずっと思っていました。
でも注文してから3年も待たなければならないという話も聞きますし，どうしたものか…，と迷っている間もどんどん時間はすぎるわけでして。

無水鍋の存在は知っていたのに，バーミキュラを知ってからはすっかり忘却の彼方にやってしまっていた！
そうかあ，そんなにいいですか。

鍋と名がつくものはたくさんすでに持っているのですが，そんなにいいなら一つ購入を検討してみようかしら。
いざというときにご飯を美味しく炊けるというのはいいですね(￣ー￣)ｂｸﾞｯ

anji-

2014/07/15 23:23:20

家は　ガス炊飯器を使ってるので・・・
時間は短いですね(*＾-＾)ﾆｺ
学生時代に　授業でご飯を炊く時に　鍋で炊くと言うのは初めはビックリしましたが・・・
慣れると簡単に炊けるようになりました(^_-)-☆

シシル

2014/07/15 21:51:46

へええ〜
あのお鍋で炊飯とは考えてもみませんでした^^
そういう使い方もできるのですね☆
うちは母が焼き芋大好きなので、こどものころ、その辺で
石ころを拾ってきれいに洗ってそのお鍋で焼き芋作った思い出があります^^
たぶん、母は焼き芋のために購入したようですw

ぽあんと

2014/07/15 21:09:04

おお～＾＾　いいですね。私もご飯はガスで炊きます。どんな米でもおいしく炊けます。しかも早い！！
というわけで電気の炊飯器にタイマーをセット、なんてことはないです。だっておかずを作る間に炊けますから＾＾

うちは無水鍋ではないですが、（圧力なべです）フライパンも鉄のフライパンに戻し、
どんどん昔ながらに戻っている気がします。

そして、電気よりもやっぱりガス、火の調理はおいしいと思います。