コロッケモドキがモキュモキュな理由。
それは、衣がパン粉じゃなくって油揚げだから～♪

コロッケなどの、フライ系、手間かかりますよね。
小麦粉→卵液→パン粉。
ちょっと手間省いても、
バッター液→パン粉。
揚げにはいるまでに、手がべっとりこになっちゃうのもちょっと嫌なのです…

ってなわけで、ちょっとでも、洗い物減らしたい＆べっとりこな手は避けたいって所から、衣モドキ使えば良いんじゃね？とｗ

袋状の物に具を突っ込んで、揚げちゃえば良いんじゃね？ってことで、袋＝巾着！と目を付けたのが油揚げさん。

そのまま詰め込んで揚げてみたけど、なんか違う…これ、コロッケっぽくない感が満載＾－＾；

少し考えて、バリッとしてないからか？と思い、どうすべーと悩んで、裏返して具を詰めてあげてみたら、大正解。
バリッ！っとした食感に！でも、お揚げがぶ厚めだったため、バリッの後に、モッキュリとした食感がきちゃうんですよ。
まぁ、あくまでモドキ。代用ですので、贅沢は言わない方向で（というか、この食感が面白いと私は思っております）


この裏返した油揚げさん、焼いても結構いけるんです。
あと一息で食べきれなかった肉じゃがを、潰して詰めて、オーブントースターでチン♪
ツナ缶に茹でたジャガイモ、塩コショウ（コショウ気持ち多め）マヨネーズであえたの詰めて、オーブントースターでチン♪
私はチーズ駄目なので、自分では食べないのですが、友人用に、上記のマヨネーズ抜きに溶けるチーズ入れて、お醤油ちょっぴりで味付けしたものを詰めて、オーブントースターでチン♪
どれも、ご飯のお共に、お酒のツマミみと活躍してくれております。