大がつくほどの作戦なのか？と問われたら、そこまでじゃないかも*てへっ*となりそうな気がします。

玉子の減りが悪かったようで、3個ばかりが明日消費期限切れ…
カスタード作っても、卵白余るしな…今メレンゲ焼いて食べたい気分でもないし。
てなわけで、無難な錦糸卵量産作戦にあいなりました。

フライパンでジュージュー焼いて、粗熱とれたらストトトトンと刻みまくりました。
解した後に、袋詰めして、冷凍庫さんにてお休みいただきました。
錦糸卵は、冷やし中華やちらし寿司（海鮮丼）なんかで使うので、すぐなくなると思うしね。


上記の錦糸卵ちゃん、実は夕食の鰤刺し丼（海鮮じゃないとこが泣かせるでしょｗ）で使用しました。
黄色があるだけで、ちょっと豪華な感じになるのってなんでなんでしょうね？