うどん
気分で、中力粉を買ってきて、うどんを作ってみた。ネットで作り方がたくさん見られる、便利だな。
ずぼらな私は、薄く延ばすのが面倒になって、適当に切って鍋に放り込んだのだが、ダンナは「うどんというより、ほうとうみたいだね」といい息子2は「アレ、ほら甘辛く煮たやつ・・・に似てる」って。
息子2が言うのは、名古屋生まれの母が好きだった「生麩」。まあ「腰があるのだ」と勝手に解釈しておこう。
散々足で踏みつけるうどんは、ストレス解消にいいかも。うどん種を入れたビニール袋に『呪 ***(名前)』なんて書いてあったら・・・ホラー(^^)
ジュエリ
2014/09/08 21:16:32
強力 薄力 中力 なぜか中力粉が一番安いので お好み焼きも中力粉で作ってるけど
お好み焼きはうんと水を入れるから 腰を感じないです。
強力粉でうどんを作ったことあるけど 麺棒で延ばしても戻ってくるからなかなか薄くならなかった
white
2014/09/05 21:38:02
すごい。手作りうどん^0^
おいしいだろうな~。
これからの季節は煮込みですね^-^
念を込めたうどん、一発で効きそうですね^-^;