雪うさぎが呟く

雪うさぎ

晴れ 時々 ウツ

うどん

日記

気分で、中力粉を買ってきて、うどんを作ってみた。ネットで作り方がたくさん見られる、便利だな。

ずぼらな私は、薄く延ばすのが面倒になって、適当に切って鍋に放り込んだのだが、ダンナは「うどんというより、ほうとうみたいだね」といい息子2は「アレ、ほら甘辛く煮たやつ・・・に似てる」って。

息子2が言うのは、名古屋生まれの母が好きだった「生麩」。まあ「腰があるのだ」と勝手に解釈しておこう。

散々足で踏みつけるうどんは、ストレス解消にいいかも。うどん種を入れたビニール袋に『呪 ***(名前)』なんて書いてあったら・・・ホラー(^^)


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  • ジュエリ

    ジュエリ

    2014/09/08 21:16:32

    強力 薄力 中力 なぜか中力粉が一番安いので お好み焼きも中力粉で作ってるけど 
    お好み焼きはうんと水を入れるから 腰を感じないです。
    強力粉でうどんを作ったことあるけど 麺棒で延ばしても戻ってくるからなかなか薄くならなかった

  • white

    white

    2014/09/05 21:38:02

    すごい。手作りうどん^0^
    おいしいだろうな~。

    これからの季節は煮込みですね^-^

    念を込めたうどん、一発で効きそうですね^-^;