揚げ物はおいしい
去年の夏に、裸族で揚げ物していて飛び跳ねた油でところどころ
やけどをしたお話しを書きましたが・・・・
とうとう玉ちゃんも、電気のフライヤーをＧＥＴしました。
さっそく作ってみました。
油が飛ばない。
温度が一定。
男の僕が揚げても、カラットきれいに揚がります。
揚げながら食べると、ビールがうまい＾＾
本日作ったのは・・・
①レンコンの南蛮漬け
②スティックゴボウ
③フレンチフライポテト
④椎茸
⑤ししとう
レシピ紹介
①レンコンのスライスをクッキングペーパーで水けを取り
片栗粉をつけます。
②１７０度のサラダ油で揚げます。
③砂糖、醤油、水、お酢、だしの素をお鍋で一煮立ちさせます。
④揚がったら③に入れてまぜまぜ。
冷めても、お酒に合うんだ～～＾＾
揚げたてのレンコンを塩だけで食べてもおいしかったよ。
②、④，⑤は全部片栗粉をつけて揚げるだけ。
揚げたてを塩で食べます。
ビールが進むよ～～＾＾
最後③は冷凍の袋から出して揚げました。
きれいに揚がったよ～～＾＾
タンパク質の出番が来るまでにお腹いっぱ～い。
飲みすぎちゃったよｗｗ
今度は天ぷらに挑戦だなあ～＾＾
今までフライパンで失敗してたのが嘘のようです。
家で新しいフライヤーに買い換えたので古いのをもらってきました＾＾
酔っぱらってますが、今日の曲はこれです。
https://www.youtube.com/watch?v=PtbW7zYmYfM
Gigiola Cinquetti---No ho l'eta
( https://www.youtube.com/watch?v=wzthBELDyi0 )
みかづき
2014/10/15 07:50:24
先日、ピーマンとナスがそれはもう、大量にしかし、新鮮☆なのがてにはいったので、本当に久しぶりに天ぷらを作ることにした
ふっ、と思い立ちべーハーも適量＋卵全卵いれ、ちょとネットり気味だな、とおもいながら、(オリーブ)オイルへ投入～(普通のサフラワー？オイルみたいなのがなかったのだ;;)
いや～～～(∩´∀｀)∩さすが、あげたて！腕かな？そりゃーおいしかったさ(*´▽｀*)
ついでに、作ったことないかしわの天ぷら！胸鶏肉(＋しお＋つゆの素少々)なんだけど、うんみゃい！！
魚介類ではないため、水がはじけることもなく、ほんとおいしかった
で、ここからが本題！
ほんとうに、おいしかったので、また作ることにした
材料カットして、さぁ
さぁ、小麦粉・・・て思ったら無いдありそうな床探したらさー出たんさ！なんとー「てんぷら粉」てかいてある、粉が
こいつが、卵もべーハーも入ってるすぐれもの！(痛むのはやっそうだけどねー)
水でとくだけで、カラっ、サクッ！と、あがって、びっくり、うまーーーい！！！
さすが「昭和の天ぷら粉」、これ、絶賛！！！
ごきげん
2014/09/21 11:36:09
訪問ありがとうございました＾＾
タイムリーなネタに、思わず食いついてしまいましたｗ
電気フライヤー機
かなり、気になります。
やっぱり、便利ですか？ ですよねｗ
ゆか♬
2014/09/08 13:38:29
うんうん
IHいいけどこれもいいね
持ってないけど いいかもーってすごく思うよー
なんでも揚げるとおいしいもんね ✿
食べ過ぎに注意 ✿ になっちゃう〜
でも食べちゃう〜www