小桃のかんづめ

小桃

よろしく(=^. .^=)ミャー

秋の味覚❤

グルメ

9月も10日・・となりました。。

秋の食べ物が楽しみです✾(。◠‿◠。✿)

いも くり かぼちゃ・・好きですが
年中あるといえばある・・くりは甘栗になるけど。
値段は高いけど りんごも年中スーパーにはあるな・・

なまで食べられるのが 秋だけといえば 果物では

柿 和梨 がそうかもね!

グーグルなどで検索したらあるかもだけど
柿・和梨は シロップ漬けのビン・缶詰も見たことないし^^
(洋梨はよく見ますが・・)

実は 柿 が大好きなんです!
こちらも柿は渋柿がほとんどなので
買ったり 貰ったりしたのを 自分で渋抜きして毎年食べています。

私の渋抜き方法は
ホワイトリカー(甲類焼酎)を霧吹きで へた中心にかけて
数個ごと ジップロックで密封しておきます。
アルコール度数・柿の大きさにより違いますけど
10日前後で渋が抜けますかな・・( =①ω①=)フフフ 

昔・・江戸時代の頃など
お砂糖は超貴重品だったから
柿・・それから干し柿は 庶民の最高のスィーツだったかもね^^




  • 神族@浜

    神族@浜

    2014/09/11 10:36:05



    私も柿大好きです♡‴
    いつか渋柿も食べてみたいです・・`
    そして、ナシがなぜか家に大量にあります(

    突然ですが
    退会します。
    二コタに入って
    最初に仲良くしてくれてお友達になってくれて
    今でお友達でいてくれて
    とっても嬉しいです。

    小桃さんの優しさに浜は甘えてますか?
    もしかしたら甘えすぎているかもしれません。

    でも小桃さんが大好きです!

    ずっと大好きでいてもいいですか?

    小桃さんのことも
    二コタのことも
    一生忘れません。

    元気でいてください^^

  • な~にゃん

    な~にゃん

    2014/09/10 20:57:05

    渋抜き方法やってみよう(^。^)b

  • 朱雀

    朱雀

    2014/09/10 19:56:50

    栗うまかったー^^

  • 朱雀

    朱雀

    2014/09/10 18:12:58

    ウチ今日くり食うよ~^^
    おいしいよね♪

  • 聖なる梨。

    聖なる梨。

    2014/09/10 18:02:17

    たしかに栗も和梨も甘栗も・・・
    柿 を抜いてぜーんぶ好きです!
    柿がお好きだったんですね・・・

  • 桜木 りり.*

    桜木 りり.*

    2014/09/10 17:54:03

    柿...
    それは私が果物で1番嫌いな物...

    はい、暗い話題はここまで!((
    栗 私、栗ご飯が楽しみですね(-^〇^-)
    あの、栗のホクホクした感じと、ご飯の塩気がたまらない!
    甘栗...
    それはモンブランと並んで私の嫌いな物...

    せっかくの秋の話題なのに、嫌いな物を勝手に紹介してすみませんでした!((