ポッポ焼き
新潟市民のソウルフードらしいです。
佐渡出身の私は、こっちに出てくるまでまーったく知らなかったんですけどね＾－＾；
お祭りがあると、屋台で販売されているのですが、たまに食べたくなることがあるので、それっぽければソレで良いや♪と、ホットケーキミックス使用して作っちゃいます。
ホットケーキミックス、水、黄粉、黒砂糖を適当に混ぜ、蓋したフライパンで焼き、細長く切ったら出来上がり。
黄粉加えると、モッチリ感としっとり感が出る気がするので入れてます。
正式なレシピは「ポッポ焼き 作り方」辺りで検索かけると出てくるんじゃないかと思います（投げっぱなし）
舞良
2014/09/14 20:03:14
>れなさん
こんばんは。
牛乳（そのまま）は苦手です。
バターも、素材として混ぜ込まれているのはOKですが、そのまま系は苦手（トーストに塗るとかがダメ）
チーズは、マーライオン状態になるくらいに苦手です（チーズケーキもダメ）
しかし、生クリームやヨーグルトは大好きなんですよね（保険医に牛乳駄目でヨーグルトOKなのは珍しいと言われたことがありますｗ）
れな
2014/09/13 22:20:55
こんばんは！
牛乳だけ、苦手なんですか？！
コーヒー牛乳美味しいですよね ＾＾
舞良
2014/09/13 19:59:59
>れなさん
こんばんは。
下越地方の人にとっては、小さいころから食べているソウルフードらしいです。
牛乳と合うらしいのですが、ワタクシ、牛乳だけ飲むのは苦手なので、コーヒー牛乳で頂いております♪うまうま♥
れな
2014/09/11 20:38:09
こんばんは！
ソウルフードですか～！！