大切な食品を捨てない取り組み
値段が安いからといって食材を買い過ぎたり、在庫があるのを忘れて同じ食材を買ってしまったりすることは、結局使い切れずに食材を腐らせてしまう原因にもなります。
そんな無駄を防ぐためにも、買い物の前には食品の在庫を確認し、必要なものだけを買うようにしましょう。特に、野菜や生ものなどの傷みやすい食材には有効です。
また、買ったものは使い切る・食べ切るようにしましょう。
冷蔵庫の使い方もひと工夫
保存場所を上手に活用すれば、食べ物は更に長持ちします
- ブロック肉、魚の切り身など・・・マイナス3度くらいでわずかに凍らせる「パーシャル室」へ
- スライス肉、豆腐など・・・0度に保たれた「チルド室」へ
- 野菜、果物など・・・「野菜室」へ
- ほかにも、多めに作って余った料理や、一度の料理で使い切れなかった肉や野菜は、一回使用分ごとに小分けにして「冷凍庫」で保存し、早めに食べ切りましょう。
http://www.gov-online.go.jp/useful/article/201303/4.html#wrapper
動画はこちら
http://nettv.gov-online.go.jp/prg/prg7803.html
ディオ
2014/09/25 18:18:33
ひーさん、こんばんは☆ コメント(*´∀人)ありがとうございます♪
素晴らしい心構えですね(o^-')b ｸﾞｯ! 恵みの雨が降りますように☆
ディオ
2014/09/25 18:16:26
トマチさん、こんばんは☆ コメントありがとうございます(*＾▽＾*) よく活用されてるのですね＾＾ｂ
ディオ
2014/09/25 18:14:23
さきたん、コメント(*´∀人)ありがとうございます♪ 悲しいですよね・・・
ディオ
2014/09/25 18:13:14
サーさん、(*´ω｀)っ【ﾟ.+ﾟ.+:｡こんばんはﾟ.+:｡】
ひー
2014/09/25 16:09:10
こんにちは♪出来るだけ今日必要な食材を必要な量だけ買う様にしています。
お腹満腹の時に買い物へ行くと余計な物買わなくて済みますねd(⌒ー⌒) ｸﾞｯ!!
ちなみに我が家の冷蔵庫ビールで満タン 冷凍庫アイスで一杯
野菜室ニリットルのお茶でギュウギュウ(^^;;)
何だか思ったよりも雨が降りませんでした(*´･д･) これから降るのかなぁ・・・
トマチ
2014/09/25 09:23:37
おはようございます☆冷蔵庫の冷凍室はよく活用しています。料理を小分けにして入れたり、お肉類など入れておきます。食品ロスはいいですねｗ
sakino
2014/09/24 23:24:47
とってもいい事ですね だけど…・母が認知症で 冷蔵庫のあるもの
腐らすし、内容も見ずに捨てるし＞＜
悲しいことですが・・・・・
食材を捨てることなく使いきりたいですね
ありがとうございました。
サーディン
2014/09/24 22:52:22
こんばんは