ゆいみのひとりごと

ゆいみ

おもにニコッとタウンのことを書くけど、ゆいみのプライベートなこともたまには書いちゃうかも。
食べることが好きなので、レシピや美味しいものを食べに行ったことも話したいなー。

ドライトマト

レシピ

畑でとれたミニトマトでドライトマトを作った。

ミニトマトのヘタを取り
縦に半分にカット。
切り口を上になるように、
オーブンの天板に、隙間を空けて並べる。
１００度のオーブンで２時間ほど。

一番簡単な作り方で作ってみました。

うちのミニトマト、売ってるのより小さいので
２時間弱で、かなり乾きました。
セミドライにするつもりだったのに、
もうちょっと乾いちゃった。やりすぎだー。

半分は、そのまま冷凍。
残りは、オリーブオイルに漬けました。


……は、いいんだけど。
ドライトマトって、どうやって使えばいいの？
お料理、なににすればいいのか
ご存じの方、教えてくださいませー。


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