山里
山里
長野県松本市中央1-4-3 酒楽ビル 2F
9月30日の夕食。
長野の郷土料理のお店。
五平餅…御飯潰し長野味噌つけて焼いたので赤味噌が美味しかった。
おたぐり…馬の持つ煮込みで思ってたより臭みがなかった。
猪バラ肉岩塩焼き…歯ごたえが結構あったが 臭み無かった。
信州サーモンのたたき山椒味噌…コレが一番好みだった気がする。
信州黒豚一口チーズカツ…普通に美味しかった。
無かったマタギカレー（クマ肉カレー）食べてみたかった。
他も食べたり 飲んだりした気がするが 流石に忘れた。
獣系の臭みのあるのが気にならなかったので
下処理とか調理が上手だったんだろうなと思った。
嵐輝龍
2014/11/16 05:54:58
旅先の郷土料理は面白いです ＾＾
ナサニエル
2014/11/15 21:49:07
めずらしいお料理いっぱいですね(^-^)
嵐輝龍
2014/11/15 05:30:42
お言葉等ありがとうございます ＾＾
長野は山系のと保存系の食材が面白いなと ＾＾
こたろう★
2014/11/14 23:33:16
こんばんは＾＾ お疲れ様ですｗ サーモンのたたき山椒味噌、うまそうですね～＾＾
マタギカレーってｗｗ
ふぇりお
2014/11/14 22:20:19
こんばんは
龍馬
2014/11/14 21:35:10
いろんな珍味を食べたんですね～ボクも一度食べてみたいです♪
イノシシはまだ食べてないし。おいしそう♪
ステプ・水やりです♪
ブログにコメントありがとうございました♪
フェイ
2014/11/14 20:32:20
こんばんはｖ
五平餅おいしいですよね～ (^^)
物産展系のイベントでいただいたのですが
そこのが結構豪快なサイズでしたｖ
☆ばんびDE㌃☆
2014/11/14 08:57:09
なんか・・・ｗ
獣系料理が多いのかな？(＞▽＜；；
この中で食べたことあるのは・・・ 馬（馬刺し）くらいかしらんｗｗｗ